Яично капустный рулет с куриным фаршемИнгредиенты. Капусту освобождаем от крупных прожилок и мелко нарезаем. Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем. Яйца взбиваем, солим по вкусу. Яйца соединяем с капустой, сыром, петрушкой, хорошо перемешиваем. Полученную массу выкладываем слоем око...Ингредиенты: Капуста белокочанная - 240 гр, Яйца - 4 шт., Твёрдый сыр - 60 гр, Петрушка (или укроп) - по вкусу, Куриное филе - 450 гр, Лук репчатый - 1 шт., Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Капустный рулетКапусту нарезать соломкой, добавить молоко, масло и припустить до размягчения. Затем всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения. Охладить до 50 °С и добавить яйцо, соль. Приготовить фарш: рис отварить в бо...Ингредиенты: капуста белокочанная - 240 г, крупа манная - 15 г, морковь - 70 г, рис - 10 г, яйцо - 1/2 шт., сахар - 4 г, изюм - 10 г, сыр голландский - 5 г, сухари молотые - 8 г, молоко - 30 мл, сливочное масло - 10 г, соус молочный (сметанный) - 50 г, соль
Салмон рулетыРазморозить тесто, раскатать, нарезать на полосы. На половину полос выложить свеклу по принципу покрыть все (т.е. немного друг на друга), а на другую половину полос слегка измельченные овощи (капустные соцветия разделить помелье, не нарезать) на овощи выкла...Ингредиенты: Слоеное тесто, упаковка (500 гр), свекла сырая, тонко наструганная, как чипсы, овощная смесь (брокколи, цветная капуста, морковь кружочками), кунжут, соль, специи - по вкусу
Паровой рулет ханум с сырно-грибным соусомКапусту мелко порезать и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Одну луковицу мелко порезать и обжарить в большом количестве сливочного масла. В капусту добавить обжаренный лук вместе с маслом, натертое ...Ингредиенты: Вода (для теста) - 50-80 мл, Соль (для теста), Масло растительное (для теста) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (меньше-больше, сколько возьмет тесто) - 1.5 стак., Фарш мясной (свинина + говядина, примерно) - 200-250 г, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Чеснок - ...
Курочка с капустными рулетами "Без названия"Из муки, воды, соли и яйца замешиваем пельменное тесто, я это делаю в хлебопечке, правда, из данного количества (брала из рецептов к хлебопечке) получается многовато теста, поэтому или лепим из второй половины пельмешки, или замешиваем из половины... Шинкуе...Ингредиенты: Бедро куриное - 1.5 кг, Капуста белокочанная|Капустa - 0.5, Морковь (большая) - 1 шт, Грибы (консервированные, резаные, 425 г) - 1 бан., Сыр голландский - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Соль - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Вода - 210 мл, Сахар (щепотка...
Капустный штрудельКапусту разобрать на листья и отварить в подсоленной воде 10-15 минут. Фарш обжарить, посолить. Грибы мелко нарезать, обжарить. Сыр натереть. Отложить 2 столовые ложки сыра, а оставшийся смешать с яйцом. На пищевую пленку выложить капустные листья внахлест....Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (головка) - 1 шт, Фарш мясной - 200 г, Рис - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Майонез - 2 ст. л., Кетчуп, Грибы - 100 г, Соль, Специи, Масло растительное
Рулет из брокколи с курицейБрокколи измельчила и пересыпала в миску. Разбила яйца, насыпала соль, перец, сухие коренья и крахмал (для более плотного рулета можно насыпать муку). Добавила масло и перемешала. С куриной грудки сняла кожу и нарезала на брусочки. В разогретую сковороду на...Ингредиенты: Брокколи - 330 г, Филе куриное - 350 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал кукурузный - 1,5 ст. л., Соевый соус (Терияки Киккоман, по вкусу), Сыр мягкий (и твёрдый) - 8 ломт., Капуста цветная - 900 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец белый (чёрный, кайе...
Капустные роллетыКапусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту. Завернуть. Получается вот такой роллетик. Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка). Приготовить соус: смешать яйцо со...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (потушить), Лаваш (листовой), Сметана (в соус), Яйцо куриное, Масло растительное (для тушения капусты), Сыр твердый (натереть), Зелень, Приправа (на вкус)
Капустные рулетикиСредних размеров вилок капусты отварить в подсоленной воде и разобрать на листья (подготовить как на голубцы). Твердый сыр (я брала российский сорт) нарезать брусочками. В каждый капустный лист завернуть по кусочку сыра конвертиком, а каждый конвертик обмак...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa, Сыр твердый - 300 г, Сухари панировочные|Панировка - 400 г, Яйцо куриное - 5 шт
Ролл с сыром и ветчинойНачинку можно разнообразить любыми овощами по вкусу. Я для сочности предлагаю добавить спелые помидоры и хрустящую капусту. Так же для более яркого вкуса добавим обжаренное куриное филе, которое предварительно замаринуем в лимонном соке и специях. Получится...Ингредиенты: Лаваш 1-2 Штук, Помидор 1-2 Штук, Куриное филе 200 Грамм, Ветчина 200 Грамм, Капуста 120 Грамм, Морковь 0,5 Штуки, Сок лимонный 2 Ст. ложки, Сыр сливочный По вкусу, Листья зеленого салата По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
