Каннеллони со шпинатом и ветчиной в микроволновке

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Шпинат 200 Грамм
Ветчина 200 Грамм
Моцарелла 150 Грамм
Каннеллони 10 Штук
Яйцо 2 Штуки
Сливочное масло 50 Грамм
Пармезан 2-3 Ст. ложек
Мука 2 Ст. ложки
Молоко 300 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Мускатный орех 1 Щепотка

Рецепт приготовления

Рецепт приготовления каннеллони в микроволновке можно смело назвать вариантом на скорую руку. При наличии времени, начинка может быть с мясным фаршем, овощами, а также дополнена томатным соусом, например. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный, а моцареллу заменить другим любимым сыром.
1. Первым делом шпинат необходимо отправить в подсоленную кипящую воду и проварить пару минут. Затем откинуть на дуршлаг и просушить. Ветчину порезать небольшими кубиками или тонкими полосочками. Моцареллу немного растопить в микроволновке. Добавить шпинат и тщательно перемешать. Посолить и поперчить начинку по вкусу.
2. Рецепт приготовления каннеллони в микроволновке предполагает использование традиционного соуса Бешамель. Если времени мало, можно использовать сливки со специями. В небольшом сотейнике растворить сливочное масло и всыпать муку. Обжарить пару минут и влить тонкой струйкой молоко. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу.
3. В начинку вбить яйцо, как следует перемешать и нафаршировать каннеллони. Если они требуют варки, тогда опустить их в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, а затем просушить и немного остудить. На дно формы налить немного соуса Бешамель и выложить фаршированные каннеллони.
4. Оставшимся соусом залить каннеллони. Пармезан натереть на мелкой терке и засыпать сверху. Чтобы корочка была более румяная, можно выложить несколько кусочков сливочного масла сверху.
5. Чтобы каннеллони в микроволновке в домашних условиях хорошо проготовились и выглядели аппетитно, их нужно запекать сперва на самой высокой мощности около 7-8 минут, а затем еще минут 5 на более низкой. Если есть функция гриля, то ее можно использовать на последних 2-3 минутах. После звукового сигнала форму лучше оставить в микроволновке еще на 10 минут, а затем можно подавать блюдо к столу.

Источник

Похожие рецепты

Пирог из каннеллони с мясом и шпинатомИнгредиенты: молоко - 200 мл, сметана - 200 г, яйцо - 3 шт., соль - по вкусу, тимьян - по вкусу, фарш мясной - 300 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., томатная паста - 70 г, майоран - 1 ч. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, оливковое масло - по вкусу, паста каннеллони - 20 шт., моцарелла - 30 г, шпинат - 400 г, пармезан - 100 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, мускатный орех - 1 щепоткаГотовим мясную начинку. Лук и морковь натираем на терке, обжариваем на оливковом масле пару минут до мягкости. Добавляем фарш. Фарш у меня смешанный, 40% свинины и 60% говядины. Разбиваем все комочки. Обжариваем 5 минут. Добавляем томатную пасту, майоран, с...

Каннеллони со шпинатом и рикотойИнгредиенты: Паста каннеллони - 18 штук, Замороженный шпинат - 300 г, Сыр рикотта - 400 г, Чеснок - 3 зубчика, Лук репчатый - 1 штука, Очищенные помидоры - 2 банки, Базилик - 1 пучок, Фарш из индейки - 400 г, Оливковое масло - 5 столовых ложек, Соль - по вкусу, Тертый сыр - 200 г, Перец черный молотый - по вкусуШпинат можно как замороженный, так и свежий. Если свежий, то предварительно отварить в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг. Если замороженный, разморозить. В сковороду добавить чуть-чуть масло, порезать или выдавить дольку чеснока и обжарить. Добавит...

Каннеллони с тунцом и шпинатомИнгредиенты: Шпинат - 500 г, Тунец (220 г) - 1 бан., Каннеллони - 250 г, Моцарелла - 250 г, Сливки (30%) - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Орех мускатный - 2 щепот., Масло сливочное - 30 г, Сметана - 4 ст. л.Шпинат промыть и выложить на горячую сковороду, добавить две столовых ложки воды. Когда шпинат "подвянет", т. е. его объем уменьшится в несколько раз, вынуть его из сковороды и переложить в миску. Когда шпинат немного остынет, собрать его в кучку...

Каннеллони с цыпленком и ветчинойИнгредиенты: молоко – 500 мл, шампиньоны – 100 г, 400 г ветчины, лук репчатый, 8 листов лазаньи, 1 вареная куриная грудка, 3 ст. л. сливочного масла, 150 г тертого пармезана, соль, 6 ст. л. мукиЛук очистить и измельчить. Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками. Куриную грудку и ветчину нарезать кубиками. Растопить в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем лук и грибы, 4 мин. Добавить курицу и ветчину, готовить еще 3...