Каннеллони с рубленым мясом в сырном соусе

Ингредиенты

паста каннеллони - 12 шт.
телятина - 150 г
говядина - 150 г
сыр пармезан - 150 г
масло оливковое - 30 г
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый
соус бешамель
соль

Рецепт приготовления

Репчатый лук нарубить, обжарить с оливковым маслом, добавить рубленую говядину и телятину в равных пропорциях. Отдельно отварить макароны в подсоленной воде в течение четырех минут. Дно формы залить готовым соусом бешамель. Наполнить каннеллони начинкой с помощью чайной ложки, уложить первый слой на соус, посыпать тертым сыром пармезан. Выложить второй слой фаршированных макаронных изделий, залить оставшимся соусом, посыпать сыром и запечь в течение 20 минут при температуре 190 градусов.

Источник

Похожие рецепты

Киш amp со пикантный киш с брюссельской капустой и рубленым мясомИнгредиенты: 300г брюссельской капусты, соль, 175г муки, 50г молотого грецкого ореха, 100г мягкого слив.масла, 4 яйца, 400г говяжьего фарша, 2ст.л. масла для жарки, перец свежемолотый, 1 перец (у меня желтый), 250мл молока, 1ст.л. панировочных сухарей, 50г тертого сыра ПармезанЕсли брюссельская капуста свежая, то ее почистить, промыть и отварить в кипящей подсоленой воде 15 мин. У кого замороженая (как у меня) - отвариваем по инструкции на упаковке. Готовим тесто. Из муки, грецкого ореха, масла и 1 яйца замешиваем тесто. Охлаждае...

Тыквенные пироги с рубленым мясом и сыром джюгасИнгредиенты: Ингредиенты для теста: (на 6 штук), 400 г муки, 250 мл молока, 70 г растит. масла, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, Ингредиенты для начинки: 1 небольшая тыква, 100 г сыра Джюгас, 400 г домашнего рубленого фарша, (свинина, говядина), 1/2 зеленого сладкого перца, 1/2 красного сладкого перца, 1 большая луковица, соль/перец по вкусу, любимые специи по вкусу, Ингредиенты для соуса: 50 мл раст. масла, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, 1 большой зубчик чеснока, соль/перец по вкусу, любимые специи по вкусу, Кроме того 2 желтка для смазки тестаМолоко подогреть и распустить в нем дрожжи. Добавить просеянную муку. Перемешать. Добавить растительное масло. Замесить тесто. Выложить тесто на стол и в течение 10 минут тщательно вымесить его руками. Оно станет гладким и мягким. Уложить тесто обратно в ча...

Страстное танго с пряным рубленым мясом и топинамбуромИнгредиенты: Топинамбур - 150-200 г, Морковь (крупная), Перец сладкий красный - 1 шт, Перец красный жгучий (молотый или свежий), Чеснок - 2-3 зуб., Мед - 1 ст. л., Барбарис, Смесь перцев, Гвоздика (целая) - 1 шт, Соль, Масло топленое - 2 ст. л., Сельдерей черешковый ( по вкусу), Сок лимонныйИтак, осень. Холодно. Листья за окном танцуют своё прощальное танго. А мы начинаем своё страстное кулинарное. Для начала зажжем духовку, и уже скоро будет жарко, как в Аргентине. Ходьбой отправляемся к холодильнику и с резким поворотом достаем наш топинамбу...

Спагетти в лёгком сырном соусе с овощами и мясомИнгредиенты: спагетти 400 г, 1 куриное филе, 1 перец, 1 лук, 1 морковь, 3 помидора, базилик, сыр, 100 мл. молока, плавл сыр 2-3 чайн лОвощи обжариваю и тушу с курицей,заливаю молоком, кладу плавленный сыр. Выкладываю на макароны, посыпаю тёртым сыром. Все подробности смотрите в мини-видео!