Канапе с семгой и дипом из авокадо и грюйера

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

семга с/соленая филе 100 гр.
хлеб с отрубями 3 квадратных ломтика.
авокадо спелый 1 шт.
горчица русская 1 ч.л.
лук зеленый 3 перышка.
укроп несколько веточек.
сок лайма 2 ст.л.
сыр грюйер тёртый 3 ст.л.
перец 4 перца .
оливковое масло 1 ч.л.
каперсы 12 почек.
зубочистки для декора 12 шт.

Рецепт приготовления

В блендере смешать до однородной массы авокадо, оливковое масло, сок лайма, горчицу и смесь перцев.
Зеленый лук и укроп мелко порубить и добавить в мусс из авокадо.
Сыр натереть на крупной терке и смешать все вместе...дип готов.
Семгу нарезать на 12 тонких и длинных ломтиков.
Хлебные ломтики разрезаем на 4 части и выкладываем по 3 кусочка на тарелку.
Чайную ложку дипа (он получается достаточно густой) заворачиваем в ломтик семги.
Кладем получившийся рулетик на кусочек хлеба.
На зубочистку надеваем каперс а затем втыкаем в рулет и закрепляем канапе.
Подавать с белым вином и минеральной водой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Клубника с дипом из авокадоИнгредиенты: Авокадо - 2 штуки, Сахар - стакана, Клубника - 300 г, Сок лайма - 2 чайные ложкиОчистите авокадо от кожуры, разрежьте плоды пополам, удалите косточки. Порежьте на ломтики. Очистите клубнику от плодоножек. Загрузите в миксер дольки авокадо, сахар и лаймовый сок. Хорошо взбейте. Переложите получившийся крем в глубокую десертную тарелку. ...

Канапе куриные брошетты с соусом дипомИнгредиенты: Филе куриное (250 г) - 1 шт, Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Листья салата|Салат - 5 шт, Маслины (по 1 шт на каждое канапе), Сметана - 3 ст. л., Майонез - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Орегано - 1 щепот., Горчица (зернистая) - 2 ч. л., Соль - по вкусуФиле куриное отбейте до толщины 1-2 см. Для приготовления будем использовать специальные листы для жарки куриного филе (МАГГИ на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски). Разверните лист с приправой, поместите на одну половинку куриное филе На...

Салат с куриными грудками и дипом из авокадоИнгредиенты: куриная грудка200 г(1 шт. филе), соевый соус для маринада, салат айсберг, помидоры чери 8 шт., авокадо -1/4, сок лимона 1 ст.л., чеснок 1/2 зубчика, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 2 стебля сельдерея (ок.10см. каждый) по желанию.Грудку нарезать пластинами толщиной около 1см. , перчим, добавляем соевый соус(около 3ст.л.) и оставляем на 30мин. Листья салата порвать (количество по своему усмотрению, на 2 порции), сельдерей тоненько нарезать, чери порезать пополам, авокадо очистить, на...

Чипсы с пряным дипом и авокадоИнгредиенты: чипсы картофельные - 300 г, горошек замороженный - 175 г, зеленый лук - 4 пера, сок лайма - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, кориандр молотый - 1/2 ч. ложкиОтварите горошек в кипящей воде 2-3 мин до готовности. Слейте и промойте под холодной проточной водой. Остудите. Взбейте в блендере с кусочками авокадо. Добавьте зеленый лук, сок лайма, чеснок, чили, кориандр и перемешать....