Канапе с креветкой гуакомоле и лаймом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

креветки - 200 г
авокадо - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
лайм - 1 шт.
хлебцы пшенично-ржаные цельнозерновые - 1 упаковка
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
оливковое масло - 2 ст. л.
перец чили - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления гуакамоле - авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть размять вилкой почти до однородной консистенции, выжать сок половины лайма и перемешать. Чеснок измельчить с помощью пресса, добавить к авокадо, посолить, приправить перцем, добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Хлебцы «Шведские» нарезать ломтиками и слегка подсушить. На хлебцы выложить по 1 ч. л. гуакамоле, сверху – креветку на шпажке, ломтик лайма и тонкий ломтик перца чили.

Источник

Похожие рецепты

Гуакомоле печенье с корицейИнгредиенты: 1 спелый авокадо(крупный), 2ст.ложки сока лимона или лайма, 1средний помидор, 2 стебля сельдерея, 1 острый перчик халапеньо (среднеострый перец чили), соль, ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ: 1 ст.л.миндаля, 1 яйцо, 3 ст.л.коричневого сахара, 150 г слив.масла, 1 стакан пшеничной муки, 3 ст.л.сахарного песка, щепотка молотой корицыГУАКАМОЛЕ Мякоть авокадо сбрызнуть лимонным соком,лук ,помидор и сельдерей мелко порезать,перчик очистить от семян и всё измельчить в блендере.Посолить,заправить соком лимона,перемешать и выложить в глубокую миску.Подавать с кукурузными чипсами или лепёшкам...

Сэндвичи с гуакомоле и микрогриномИнгредиенты: Перец сладкий (Понадобится половинка небольшого перца.) - 1 шт, Помидоры черри - 3 шт, Руккола (Нам понадобится ароматный микрогрин Руккола.) - 1 щепот., Соль (Используйте морскую соль.) - по вкусу, Перец черный (Используйте свежемолотый перец.) - по вкусу, Сок лимонный (Не переборщите.) - 2 ч. л.Всё очень просто. Берём мисочку и кладём в нее очищенный авокадо. Разминаем при помощи вилки, чтобы получилась масса с небольшими кусочками. Добавляем пару чайных ложечек лимонного сока, морскую соль и свежемолотый перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем на ...

Крекеры с гуакомолеИнгредиенты: семена льна-50 г, луковица-1/2 шт., петрушка-3-4 веточки, помидоры черри-3 шт., авокадо-1 шт., чеснок-2 зубчика, сок 1/2 лимона, соль-, свежемолотый черный перец-Льняное семя разложите тонким слоем на пергаменте кружками диаметром 5-6 см. Лук нарежьте полукольцами. Выложите нарезанный лук сверху на льняное семя. Сбрызните семена льна водой, чтобы семена были смочены, но не плавали в воде.Оставьте на ночь.Семена разб...

Мясное ассорти с соусом гуакомолеИнгредиенты: Как готовить: 1. Помидоры окунуть в горячую воду на 1 мин., после чего переложить помидоры в холодную воду. Очистить с помидоров кожу, порезать на дольки и убрать семена. Сладкий перец и перец чили порезать на две части, убрать семена и плодоножки и крупно ...