Кальмары по эгейски мультиварка

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

350-400 гр. кальмаров
70 гр. стебля сельдерея
1 луковица
200-250 мл. белого сухого вина
250 гр. томатов в собственном соку
2-3 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
соль
несколько листиков базилика для подачи (у меня щепотка сухого)
багет для подачи (у меня домашний пшенично-ржаной хлеб)

Рецепт приготовления

Очистить кальмары от кожи и жестких пластин. Нарезать кольцами толщиной 1,5-2 см.
Мелко нарезать лук и чеснок. Налить в чашу 2 ст л растительного масла, включить режим «жарка» (я воспользовалась режимом «выпечка»). Обжаривать овощи до прозрачности.
Нарезать сельдерей ломтиками, добавить к луку с чесноком, жарить еще 2 минуты.
Влить белое вино.
Добавить измельченные томаты вместе с соком. Довести до кипения.
Выложить кальмары, посолить. (Я добавила сухой базилик.).
Выбрать режим «тушение», готовить 30 минут.
Подавать с базиликом и багетом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Источник

Похожие рецепты

Сок из дыни на зиму мультиваркаИнгредиенты: 2 кг. дыни (очищенной и порезанной на куски), 1,5 литра воды (зависит от сочности дыни), 1 ст. сахара (зависит от сладости дыни), 3 шт. апельсина, 0,5 ч.л. лимонной кислотыКусочки дыни пюрировать в блендере. Апельсины очистить и так же пюрировать в блендере. Соединить дыню с апельсинами и процедить через частое сито. Перелить получившийся сок в чашу мультиварки, добавить воду, сахар и лимонную кислоту. Кипятить 5-10 минут в р...

Повидло из боярышника и малины мультиваркаИнгредиенты: 600 гр. боярышника, 400 гр. малины, 350 гр. сахара, 10 гр. желфикса 2:1, сок половины лимона, 400 мл. водыБоярышник залить 350 мл воды, довести до кипения, варить, пока боярышник не станет мягким, затем протереть через сито. Малину залить 50 мл воды, довести до кипения, затем протереть через сито. Полученное пюре из боярышника и малины выложить в чашу мультивар...

Заправка для рассольника на зиму мультиваркаИнгредиенты: 0,7 кг. свежих огурцов, 0,7 кг. красных помидоров, 0,5 кг. репчатого лука, 0,5 кг. болгарского перца, 0,5 кг. моркови, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 150 мл. растительного масла, 2/3 ст. риса, 1 ст.л. 70% уксусной эссенции, 300 мл. воды, петрушка и укропВ чашу мультиварки кладем нарезанный кубиками лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанные кубиками огурцы, перец и помидоры, нарезанные кубиками и промытый рис. Добавляем мелко порубленную зелень, соль, сахар, растительное масло, воду. Готовим в режи...

Ароматный свекольник нетрадиционный мультиваркаИнгредиенты: курица - 200 гр., вода - 2 л, капуста цветная - 100 гр., фасоль стручковая - горсть, картофель - 2 шт., рис - 2 ст.л., свекла - 1 шт., гвоздика - 2 шт., масло подсолнечное (не рафининрованное) - 2 ст.л., сольСвеклу отварить в пароварке 50 минут (я варю вместе с другими овощами и яйцами, которые потом пойдут на салат или другое); В чашу мультиварки-скороварки залить воду, выложить мясо, соцветия капусты, фасоль, картофель кубиками, промытый рис, сушеные овощи, г...