Похожие рецепты
Киш с лососем и рокфором
Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 260 г, Масло сливочное (в тесто) - 150 г, Сметана (в тесто) - 1 ст. л., Сыр твердый (в начинку) - 50 г, Сливки (10-15% - в заливку) - 200 мл, Соль (по вкусу), Перец черный (свежемолотый или смесь 5-ти перцев, по вкусу), Зелень (для украшения)Рыбу вымыть и разделать на филе без кожи. Филе нарезать небольшими кусочками или ломтиками, слегка посолить и поперчить. Муку просеять, добавить соль и масло, нарезанное небольшими кусочками. Растереть руками в однородную крошку. Добавить слегка взбитое яй...
Хлебец с лососем
Ингредиенты: филе лосося - 250 граммов, филе копченого лосося - 100 граммов, сливки - 75 граммов, взбитые сливки - 100 граммов, цедра лимона - 1 ст. ложка, фисташки - 2 ст. ложки, сок лимонный - 2 ст. ложкиЧасть филе лосося нарежьте кубиками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и выдержите 30 минут в холодильнике. Маринованное филе измельчите блендером в пюре. Не прекращая взбивания, добавьте сливки и взбитые сливки, посолите. В рыбную массу всыпьте...
Суп из кольраби с лососем
Ингредиенты: кольраби - 2 штуки, лосось слабосоленый - 2 ломтика, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 1 ст. ложка, овощной бульон - 2 стакана, сливки - 3 ст. ложки, зелень укропа - 1 ст. ложка, мускатный орех молотый - 1/4 ст. ложкиКольраби очистите и нарежьте каждую на 4 части. Одну из четвертинок отложите, остальные нарежьте кубиками. Лук и чеснок измельчите, обжарьте на масле. Добавьте кольраби немного обжарьте и влейте овощной бульон. Варите суп под крышкой на слабом огне 20 минут...
Суп из латука с лососем
Ингредиенты: 3 больших кочана салата латук, 450 г филе свежего лосося, 1,5 стакана рыбного бульона, 3 ст. л. сока лайма, 2 ст. л. сливочного масла, небольшой пучок укропа, сахар, соль, свежемолотый белый перецРазберите салат на листья, удалите нижнюю белую часть. Вскипятите воду, погрузите в кипяток листья и готовьте 1 мин. Затем переложите листья салата в блендер, добавьте рыбный бульон и сделайте пюре. Затем добавьте сметану, сок лайма, поперчите и взбейте в б...