Кабачковый чудо тортик вдохновение

Количество персон: 1

Ингредиенты

2 средник кабачка
немного муки (чтобы запанировать кабачки, можно и без нее)
масло растительное для обжарки
Для начинки:
1 небольшой помидор
фарш говяжий-100г
1 небольшая луовица
немного базилика
соль, перец
Для соуса:
сыр сливочный (у меня Viola) пару чайных ложек
сметана 10%-ная - пару столовых ложек
пара зубчиков чеснока
соль, перец
веточка базилика для украшения

Рецепт приготовления

конечно в идеале надо бы чтобы он постоял часок другой в холодильнике, тогда он вкуснее будет! но я очень хотела кушать после работы то))) и поэтому сразу его съела))) была вполне удовлетворена результатом))) и вам приятного аппетита! собираем наш тортик: на тарелку вложить слоями в следующем порядке половину кабачков, полить половиной соуса, половину помидор, весь фарш, снова помидоры, кабачки и сверху оставшийся соус. украсить веточкой базилика. помидор порезать тоненькими кружочками. приготовить соус: чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить, сыр, сметану, соль, перец по-вкусу и все взбить венчиком до однородной массы. соус готов. приготовить фарш: обжарить на отложенном ранее масле лук, потом добавить фарш, соль, перец, немного воды и немного потушить, минут 10, в конце добавить мелко порубленный базилик. кабачки очистить порезать на кружочки толщиной около 0,5 см., присолить, обмакнуть в муке, обжарить на растительном масле (часть оставить для фарша). выложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла убрать.

Источник

Похожие рецепты

Низкокалорийный кабачковый тортик неженкаИнгредиенты: Кабачок (в тесто) - 500 г, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 150 г, Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Сода гашеная уксусом (в тесто) - 0.3 ч. л., Кефир (в тесто) - 50 мл, Масло растительное (в тесто) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный "греческий" для соуса) - 200 г, Укроп (для соуса), Чеснок - 1 зуб., Сыр плавленый (брусочек) - 1 шт, Помидор (крупные) - 2 шт1. Замешиваем тесто: кабачок "пюрируем" в блендере (или измельчаем на терке, кому как больше нравится и удобно), добавляем яйцо, растительное масло, кефир, гашеную соду и муку, солим по вкусу. Замешанному тесту лучше дать немного постоять. 2. Дела...

Закусочный тортик вдохновениеИнгредиенты: Окорочок куриный (копченые, начинка) - 2 шт, Сыр твердый (тертый) - 100 г, Яйцо куриное (вареное) - 5 шт, Сыр плавленый - 3 шт, Майонез - 2-3 ст. л., Хлеб (тостерный) - 18 шт, Масло сливочное - 60 гПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ. Хлеб обжарить на сливочном масле Курицу мелко нарезать Плавленые сырки и яйца натереть на мелкой терке. Добавить по желанию чеснок. Все перемешать с майонезом. Получается салат "Огонек". Сыр натереть на терке. СБОРКА. На подготовленную...

Постный апельсиновый тортик оранжевое чудоИнгредиенты: форма разъемная на 20-22, для коржа, 300 мл. апельсинового сока, 6 шт. кураги, пол ст. сахара, 4 ст. л растительного масла, пол ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ст. муки, крем, 1,5 ст. апельсинового сока, 4 ст. л манки, 2 ст. л конфитюра- http://www.koolinar.ru/recipe/view/95444, для украшения горсть миндальных хлопьев и конфитюрВ блендере взбить все ингредиенты для коржа кроме муки Всыпать муку и перемешать до однородности Форму застелить пергаментом или смазать растительным маслом и присыпать манкой Духовка на 180 Выливаем тесто в форму и на 30-35 мин Крем Варим кашу из сока и м...

Кабачковый тортик запеканочкаИнгредиенты: кабачок- 1-1,2 кг, крупа манки- 1 ст. 250 мл., яйцо - 4 шт, соль, масло растительное, отварное филе курицы-500-600 гр, морковь - 1 шт. крупная, лук репчатый - 1 шт. крупная, перец болгарский- 1 шт. крупная, майонез, сыр твердый 150 гр, зелень укропа, петрушки, чеснок, перецКабачок трем на крупной терке, сливаем лишнюю жидкость, добавляем 1 стакан манки, 4 яйца, соль по вкусу, все тщательно перемешиваем.Ставим сковороду на плиту.Я использую сковороду блинницу с антипригарным покрытием. На сковороду выливаю 1/2 чайной ложки рас...