Кабачковый тортик запеканочка

Ингредиенты

кабачок- 1-1,2 кг
крупа манки- 1 ст. 250 мл.
яйцо - 4 шт
соль, масло растительное
отварное филе курицы-500-600 гр
морковь - 1 шт. крупная
лук репчатый - 1 шт. крупная
перец болгарский- 1 шт. крупная
майонез
сыр твердый 150 гр
зелень укропа, петрушки
чеснок, перец

Рецепт приготовления

Кабачок трем на крупной терке, сливаем лишнюю жидкость, добавляем 1 стакан манки, 4 яйца, соль по вкусу, все тщательно перемешиваем.Ставим сковороду на плиту.Я использую сковороду блинницу с антипригарным покрытием. На сковороду выливаю 1/2 чайной ложки растительного масла. Кабачковую массу распределяем по сковороде, получается блин по толщине как оладушек.Обжариваем с двух сторон каждый блин. Наши толстые блинчики готовы. Отваарное куринно мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем чесночек, соль, перец по вкусу. Обжариваем мелко порезанный лук, к нему добавляем потертую на крупной терке морковь и болгарский перец, тушим минут 10. Затем все это соеденяем с куринным фаршем и добавляем 2-3- ст.ложки майонеза. Сыр трем на терке. Предварительно включаем для разогрева двуховку на 180 градусов. Блин слегка смазываем майонезом(буквально 3-4 капельки), затем равномерно распределяем тоненький слой нашего фарша, слегка посыпаем сыром, кладем следующий блин и повторяем ту же самую процедуру.Получился тортик. Последний верхний блин смазываем майонезом и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку на 20 минут.Сыр зарумянился, значит блюдо готово.Подаем со сметаной. Блюдо врекрасно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Кабачковый чудо тортик вдохновениеИнгредиенты: 2 средник кабачка, немного муки (чтобы запанировать кабачки, можно и без нее), масло растительное для обжарки, Для начинки: 1 небольшой помидор, фарш говяжий-100г, 1 небольшая луовица, немного базилика, соль, перец, Для соуса: сыр сливочный (у меня Viola) пару чайных ложек, сметана 10%-ная - пару столовых ложек, пара зубчиков чеснока, соль, перец, веточка базилика для украшенияконечно в идеале надо бы чтобы он постоял часок другой в холодильнике, тогда он вкуснее будет! но я очень хотела кушать после работы то))) и поэтому сразу его съела))) была вполне удовлетворена результатом))) и вам приятного аппетита! собираем наш тортик: н...

Низкокалорийный кабачковый тортик неженкаИнгредиенты: Кабачок (в тесто) - 500 г, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 150 г, Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Сода гашеная уксусом (в тесто) - 0.3 ч. л., Кефир (в тесто) - 50 мл, Масло растительное (в тесто) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный "греческий" для соуса) - 200 г, Укроп (для соуса), Чеснок - 1 зуб., Сыр плавленый (брусочек) - 1 шт, Помидор (крупные) - 2 шт1. Замешиваем тесто: кабачок "пюрируем" в блендере (или измельчаем на терке, кому как больше нравится и удобно), добавляем яйцо, растительное масло, кефир, гашеную соду и муку, солим по вкусу. Замешанному тесту лучше дать немного постоять. 2. Дела...

Запеканочка простушкаИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 300 г, Майонез (по вкусу), Кетчуп (по вкусу), Специи (соль, перец черный)лук и перец режем мелко, морковь трем на терке, капусту тоже мелко рубим и тушим солим немного и перчим + специи. Вот такая выходит у нас масса. Но я тушила это все не до полной готовности. картофель трем на овощной терке я ее смешала с солью немножко и спе...

Запеканочка крестьянскаяИнгредиенты: все в пропорции на глаз, картофель 3-4 шт, серце куриное - 300 гр, лук - 2 шт, грибочки любые - 100-200 гр, сливки(я использовала однораз. для кофе)-2 шт, сыр - 200 гр, картофельное пюре (можно сухое) - 1 ст., яйца - 4 штКартофель очистить и порезать кольцами, отварить не розваривая. Выложить в протвень, посолить, поперчить, посыпать эстрагоном. На сковородке обжарить сердечки, лук кольцами и грибочки и выложить на картошечку. Сухое картофельное пюре заливаем кипяточком или...