Кабачковый пирог с фрикадельками

Ингредиенты

кабачок/цукини
яйца
сметана
сыр твердый
соль- специи
мука
фарш готовый
разрыхлитель
лук зеленый
петрушка
помидор
перец

Рецепт приготовления

: кабачок/цукини средний - 2шт. яйца- 2 шт. сметана - 2 ст.ложки сыр твердый натертый- 2 ст.ложки соль- специи по вкусу мука- 150-200 грамм фарш готовый- 300 грамм разрыхлитель - 1ч.ложка зелень: лук зеленый, петрушка помидор, перец болгарский по вкусу Приготовление: Кабачки/цукини натереть на крупной терке, посолить. Оставить на время. Зелень порубить. Из фарша скатать небольшие фрикадельки. С кабачков слить жидкость. Не отжимать. Добавить яйца, сметану, сыр, зелень, хорошо размешать. Затем добавить муку вместе с разрыхлителем, все смешать. Муки добавлять столовыми ложками, готовое тесто должно быть, как тесто на оладьи. По желанию в тесто можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец или помидоры. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму, затем разложить фрикадельки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 30-40 минут до готовности. Готовый пирог по желанию можно посыпать тертым сыром, полить сливочным маслом с чесноком или смазать сметаной! Приятного аппетита!!! Примечание:пирог я выпекала в мультиварке (маленькой) на режиме "выпечка" 60минут. (идея пирога- Ольги Бабич.)

Источник

Похожие рецепты

Кабачковый пирог с капустой и сосискамиИнгредиенты: Кабачок (средний) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Капуста белокочанная|Капустa (для начинки, произвольно), Лук репчатый (для начинки) - 1 шт, Сосиска (для начинки) - 2 штЗаранее готовим начинку, т. е. слегка обжариваем капусту с луком. В готовую начинку добавляем порезанные небольшими полосками сосиски. Натираем кабачок на мелкой тeрке, и, не отжимая сок, смешиваем с яйцом, разрыхлителем и солью. Затем всыпаем муку, чтобы т...

Кабачковый пирог с фисташкамиИнгредиенты: кабачок - 1 шт., цукини - 1 шт., яйцо - 3 шт., сахар - 0,5 ст., корень имбиря, натертый мелко - 1 ч.л., кардамон - 6-7 зернышек, оливковое масло - 150 мл., мука - 200 гр., разрыхлитель - 1 пакетик, фисташки очищенные - 2/3 ст., сахарная пудра - 1 ст.л.Натереть корень имбиря на мелкой терке, растолочь зерна кардамона и фисташки. Взбить яйца с сахаром, взбивая постепенно добавлять подготовленные имбирь, кардамон, оливковое масло и 2/3 измельченных фисташек (оставшаяся часть пойдет на украшение готового пир...

Ананасово кабачковый пирог с глазурьюИнгредиенты: нам понадобиться: 1 1/2 ст. - муки, 1 1/4 ст. - сахара (я беру 1 ст.), 1/2 ст. - кокосовых хлопьев (у меня без них), 2 ч.л. - соды ( я беру 1 ч.л), 1 ч.л. - соли, 2 ч.л. - корица, пол ч.л. - муската (у меня нет ), щепотка имбиря (можно свежий,натёртый), 3 ч.л. - конола масло (можно растительное без запаха), 2 больших яйца, 1 ч.л. ехтракта ванилы, делаем глазурь-, нам понадобиться: 2 ч.л. сливочного , мягкого масла, 1 пачка (220 гр) сливочного сыра (cream cheesa,almette ), 2 ст. сахарной пудры (я беру один ), по желанию 1-2 ч.л. ванилы1. Берём 2 посуды(миски) В одной смешиваем: Муку + сахар+соду+соль+корицу+мускат+имбирь 2. в другой миске : яйца + масло + ванила 3. трём цукини 4. трём цукини , отжимаем сок и всё в миску с сухой смесью! туда же и отправляем нашу уже взбитую слегка яичную ...

Греческий кабачковый пирог коуркоутоИнгредиенты: оливковое масло, кабачки цуккини, лук, соль, майоран, яйца, йогурт без вкусовых добавок, мука, сухие дрожжи, сыр фета, петрушка, соль, перецИнгредиенты: 100мл.оливкового масла, 4 кабачка цуккини, 1 луковица, соль, майоран, 6 яиц, 200г.йогурта без вкусовых добавок, 150г.муки, 1ст.л.сухих дрожжей, 200г.сыра фета, петрушка, соль и перец Разогреть печь 180 градусов. Очистить и нарезать лук. Промыть...