Кабачковые рулетики с творожно сырковой массой

Ингредиенты

кабачок средний 2 шт.
помидор средний 2 - 3 шт.
зубочистки
кляр :
яйца 6 шт.
мука 150 мл.
кефир или молоко 4 ст.л.
специи
начинка :
творог 150 гр.
плавленый сырок 1 шт.
чеснок
зелень
специи

Рецепт приготовления

Кабачки порезать овощерезкой на тонкие полоски.
Кляр : яйца взбить с кефиром и специямы, добавить муку и ещё взбить.
Наши кабачковые полоски макать в кляр и жарить с двух сторон на подсолнечном масле. Складать на тарелку которую застелить бумажным рушником.
Начинка : все ингридиенты сложить в блендер и взбить в однородную массу.
Помидор порезать на небольшие кусочки или полоски.
Каждою полосочку смазать творожной массой, на край кладем помидор и завернуть рулетиком, скрепить зубочисткой.
За желанием можно зделать майонезную сетку.
Всем приятного апетита !!!

Источник

Похожие рецепты

Рулетики кабачковые с сельдереем и овощамиИнгредиенты: Кабачок (средние) - 6 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Сельдерей корневой - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 2 ст. л., Специи - по вкусуПодготовленные молодые кабачки нарезать тонкими пластинами, Обжарить на сухой сковороде, привялить, слегка посолить, поперчить, если любите остренько, смажьте горчицей, Обжарить на сильном огне нашинкованный кубиком лук, тертую морковь, добавить к ним терты...

Кабачковые оладьи с творожно чесночным кремомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Кабачок (средней величины) - 2 шт, Петрушка - 2 веточ., Чеснок - 1 зуб., Петрушка - 2 веточ.Берем все необходимые нам продукты для приготовления оладушек: мука, кабачки, соль, петрушка, яйцо, растительное масло. Кабачки моем, очищаем. Натираем на крупной терке. Отжимаем, кабачки дают очень много жидкости. Добавляем к кабачкам яйцо, соль, нарезанну...

Кабачковые рулетики в мариннадеИнгредиенты: 2 шт( средних) кабачка или цукини, 2-3 шт. помидора, зелень петрушки или сельдерея, маринад: 1л-воды, 1,5 ст.л-соли, 2 ст.л. 9% уксуса, 3-4шт-душистого перца, соцветия или семена укропаКабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками,бланшировать в кипящей воде 5мин. Помидоры нарезать ломтиками.Положить на каждый ломтик кабачка по ломтику помидора,свернуть все в рулетики и плотно уложить их в банку,перекладывая зеленью петрушки или сельдерея. Вск...

Корзиночки с творожно крабовой массойИнгредиенты: готовые корзиночки, пачка творога, чеснок, майонез, крабовые палочки 8 шт., укроп.Мелко режим крабовые палочки, добавляем в творог, добавляем укроп, чеснок и майонез. Пробуем, если надо то солим. Укладываем в корзиночки, украшаем укропом.