Кабачки огратен

Количество персон: 4

Ингредиенты

Кабачок - 600 г
Картофель - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Сливки - 150 г
Масло сливочное (или растительное для жарки) - 30 г
Соль
Орех мускатный

Рецепт приготовления

Кабачки порезать кольцами, сложить в дуршлаг, посолить, оставить приблизительно на час.
Картофель порезать кружочками и обжарить немного с двух сторон в течение 5мин, немного солим.
В кабачки добавить 100г натертого сыра и мускатный орех
В форму для запекания выкладываем слой кабачков с сыром
Следующий слой-картофель.
Сверху выкладываем оставшиеся кабачки.
Посыпаем оставшимся сыром, заливаем сливками, равномерно их распределяя.
Да, сверху посыпаем мускатным орехом. Запекаем в духовке при 180' до мягкости и подрумянивания (35-40мин).
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Кабачки посольскиеИнгредиенты: Кабачок - 7 шт, Филе куриное - 1 шт, Огурец (малосольный) - 5 шт, Сыр твердый - 200 г, Соль, Перец черный, МайонезМоем кабачки, разрезаем их пополам. Чайной ложечкой удаляем сердцевину, слегка натираем солью. Мелко режем куриное филе, обжариеваем до золотистой корочки. Так же меленько нарезаем огурцы. У меня остались малосольные, правда, они уже стали солеными, стоят н...

Кабачки по донецкиИнгредиенты: Кабачок (молодой) - 3 кг, Перец болгарский (красный) - 1 кг, Соль - 2 ст. л., Сахар - 4 ст. л., Чеснок (мелкопорезанный или пропущенный через пресс) - 100 г, Уксус (9%) - 150 мл, Масло подсолнечное - 200 мл, Перец красный жгучий - 1 шт, Зелень (петрушка и укроп) - 0,5 пуч.Кабачки порезать кубиками (1 - 2 см), перец болгарский порезать тоже кубиками или соломкой. Добавить соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, стручок горького перца, чеснок, зелень. Сложить в кастрюлю, перемешать и оставить на 6 часов. (Если есть возможность...

Кабачки по марселькиИнгредиенты: Кабачки 3 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Рис 1 Стакан, Масло растительное По вкусу, Мука 2 Ст. ложки, Чеснок 1 Зубчик, Соль По вкусу, Перец По вкусуВашему вниманию - классический рецепт приготовления кабачков по-марсельски. Блюдо готовится совершенно просто, вам понадобится минимальный набор ингредиентов: морковь, кабачки, лук, рис, масло, мука, чеснок и специи. Подавать в горячем виде, удачи! Отварива...

Кабачки по драгунскиИнгредиенты: Кабачки 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Рис 2 Ст. ложки, Говядина 300 Грамм, Сметана 2 Ст. ложки, Масло растительное 2 Ст. ложки, Соль По вкусуНадеюсь, вам такой рецепт приготовления кабачков по-драгунски понравится, ведь готовить просто, а такой сытной закуской наестся можно очень хорошо даже взрослому мужчине. Так что не бойтесь, голодным никто не будет. Узнайте, как сделать кабачки по-драгунски...