Йогуртовый чизкейк из мультиварки с фруктовым чаем

Ингредиенты

творожный крем - 400 гр.
йогурт натуральный - 140 гр.
сметана 15% - 300 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
ванильный экстракт - по инструкции
мука - 250 гр.
масло - 100 гр.
яйцо куриное сырое - 4 шт.
разрыхлитель - 1ч.л
сахар коричневый мистраль - 200 г
малина свежая - 400 гр.
сахарная пудра - 1-2 ст.л
листики мяты или лимонника для украшения
персик - 1 шт.
малина - 1 ст.л
лимон - пару слайсов
сахар коричневый мистраль

Рецепт приготовления

1. Подготовить необходимые продукты. Масло должно быть холодным.
2. Растереть масло с мукой в крошку. Добавить разрыхлитель. Перемешать.
3. Взбить яйцо со 100г сахара.
4. Все ингредиенты смешать, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку. Отправить минут на 20 в холодильник.
5. Взбить блендером до однородного состояния творожный крем 400г, сметану 300г, йогурт 140г, сахар 100г, ванильный экстракт, 3 яйца.
6. Слегка смазать дно мультиварки сливочным маслом. Выстелить слоем теста дно мультиварки, оставить бортики около 5см.
7. Вылить творожную массу, установить чашу в мультиварку. Готовить в режиме "выпечка" - 1час. Через час включить режим "подогрев" и оставить еще на 60 минут. По истечению времени, открыть крышку мультиварки, остудить чизкейк. Холодный чизкейк достать из чаши с помощью пароварки.
8. Холодный чизкейк украсить малиной.
9. Посыпать сахарной пудрой. Украсить листиками мяты или лимонника.
10. Для фруктового чая - нарезать слайсами персик, добавить ложку малины, лимон, сахар по вкусу, залить кипящей водой. Дать настояться пару минут.5.04.6173786103901941.048chudo15 июля 2013, 00:11571094648Кухня: ДомашняяСложность: Простой

Источник

Похожие рецепты

Мраморный чизкейк из мультиваркиИнгредиенты: 340 г творога (я брала 9%) 150 г маскарпоне, 2 яйца, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 120 г сахарной пудры, соль на кончике ножа, пакетик ванильного сахара, 80 г горького шоколада, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. сахара, 150 г юбилейного печенья (или любого подобного), 70 г сливочного масла, 1 ст.л. сахараПеченье измельчить в муку. Растопить слив.масло с сахаром, вмешать измельченное печенье. Вырезать длинные широкие полосы из пекарской бумаги и выложить их крест-накрест в форму. Потом вы легко сможете извлечь готовый пирог, подняв его на этих полосках. Выло...

Зимний мохито с ананасом фруктовым чаем и кардамономИнгредиенты: Консервированный ананас - 1 банка, Черный чай в пакетиках - 2 штуки, Мята - 2 веточки, Кардамон - 4 штукиРазмять мяту и зерна кардамона в ступке. Заварить пирамидки чая Lipton Tropical Fruit в 500 мл горячей воды. Перелить в кувшин, добавить мяту и кардамон, нарезанные ананасы вместе с сиропом. Перемешать и дать настояться 10 минут. Разлить по бокалам для горя...

Чизкейк с лососем и брокколи из мультиваркиИнгредиенты: Тесто слоеное - 200 г, Лосось (слабосоленый) - 200 г, Брокколи - 100 г, Сметана (20-30% (400г) - 1,5 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Пармезан (при наличии) - 20 г, Каперсы (при наличии) - 1 ч. л., Томаты вяленые (при наличии) - 30 г, Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки), Соль (морская по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Базилик (пару листиков для украшения)Брокколи помыть, разобрать на соцветия, отварить в подселенной воде 3 минуты. Творожный крем, сметану и яйца взбить венчиком до однородной массы. Слегка посолить, поперчить. Слабосоленого лосося (я солю сама по этому http://www.povarenok .ru/recipes/show/7...

Королевский чизкейк с фруктовым пюре и ягодамиИнгредиенты: мука - 120 г, масло сливочное - 60 г, сахар - 50 г, яичный желток - 1 шт., разрыхлитель - ч.л., соль - ч.л., мука миндальная - 25 г, мука - 1 ч.л., сахар - 1 ст.л., сыр сливочный - 250 г, фруктовое пюре - 70 г, сливки жирные - 100 мл, яйца - 2 шт., сахар - 2-3 ст.л., сыр сливочный - 200 г, шоколад белый - 150 г, ягоды - 100 г, сливки - 100 мл, сахар ванильный - 1 ч.л.Для приготовления коржа перемешать муку с солью и сахаром, добавить разрыхлитель, нарезанное охлажденное сливочное масло. Продукты перетереть в крошку. Вбить желток, замесить тесто. Переложить массу в форму, наколоть вилкой, поставить в морозильную камеру н...