Йогурт в мультиварке скарлет

Время приготовления: 840 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Молоко 1 Литр
Закваска 1 Штука

Рецепт приготовления

В готовый йогурт можно добавлять фрукты, ягоды, а можно просто в "чистом" виде подавать его к столу. Также в процессе готовки можно добавлять сахар, ванильный экстракт (или сахар) и все, что вы еще любите. Приятного аппетита!
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что абсолютно все, с чем вы будете работать (ложка, стаканчики, кастрюля и т.д.) должно быть простерилизовано!
Молоко доведите до кипения, а затем остудите до 37-38 градусов. Отлейте немного в контейнер с закваской и перемешайте до полного растворения. После чего вылейте закваску к молоку и еще раз перемешайте.
Разлейте молоко по стаканчикам. Дно чаши мультиварки застелите кусочком плотной ткани. Отправьте стаканчики в чашу.
Влейте теплую водичку так, чтобы она покрывала примерно 3/4 баночки.
Включите режим Йогурт/Подогрев на пару минут. Тут очень важно следить за температурой (лучше всего воспользоваться термометром), так как мультиварка "Скарлет" здорово перегревает на этом режиме.
Через 2-3 часа снова включите и прогрейте пару минут. Время сквашивания зависит от закваски и в среднем занимает от 6 до 9 часов. Температура должна быть 37-39 градусов и подниматься не выше 40!
Готовый йогурт отправьте в холодильник на 4-6 часов, чтобы он настоялся и дозрел.

Источник

Похожие рецепты

Клубничный йогурт в мультиварке redmondИнгредиенты: клубника (можно свежемороженая) – 100–150 гр, простокваша 2,5 — 100 мл, йогурт (классический, без сахара) для закваски – 200 гр, сливки 10 — 400 мл, молоко 3,2 (допустимо 2,5 ) – 400 мл, сахар – 100 гр.Йогурт в мультиварке редмонд готовить будем без баночек. Клубнику вымыть и порезать на мелкие кубики. Если она свежемороженая, обдать горячей проточной водой и сразу измельчить, ждать, когда растает не нужно, режется легко. Некоторые не любят йогурт с кусоч...

Кукурузная каша в мультиварке скарлетИнгредиенты: Кукурузная крупа 120 Грамм, Молоко 1 Литр, Сахар 1-3 Ст. ложек, Соль 1 Щепотка, Сливочное масло По вкусуПеред вами классный способ, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке «Скарлет». Впрочем, подойдет и техника другой фирмы. Кашу маслом, как известно, не испортишь. Но вот его количество я не указываю, чтобы каждый определил свой идеальный вариант. То же...

Омлет в мультиварке скарлетИнгредиенты: Замороженный зеленый горошек 100 Грамм, Замороженная стручковая фасоль 100 Грамм, Брокколи 100 Грамм, Молоко 1 Стакан, Яйца 6 Штук, Масло растительное 3 Ст. ложки, Соль, перец По вкусуЕсли у вас есть мультиварка, приготовить омлет проще простого. Разморозьте и обжарьте в мультиварке овощи. Залейте их взбитыми яйцами с молоком. Не забудьте посолить и добавить любимые специи. Готовьте в режиме "Выпечка" под крышкой в течение 15 м...

Йогурт в мультиварке полярисИнгредиенты: Молоко 2 Литра, Закваска 1 Штука, Корица 2 Штуки (палочка)Хотите знать, как приготовить йогурт в мультиварке "Полярис"? Тогда изучите этот рецепт. В нем ничего нет сложного, и вам понадобится минимум ингредиентов. Домашние продукты всегда лучше магазинных. Убедитесь в этом сами! Молоко влейте в чашу муль...