Панцанелла-итальянский хлебный салатКуски батона нарезать на квадратные кусочки и обжарить на оливковом масле до золотистости. Отложить в сторону для остывания. Разрезать помидор на две части и с помощью ложечки достать весь сок. К соку добавить винный уксус, соевый соус ТМ «Киккоман», оливко...Ингредиенты: помидор-1шт, перец болгарский- 1 шт., помидор черри-4шт, зелень (укроп, петрушка, кинза) -1 пучок, маслины-6 шт., лук красный-1/2 шт., гренки: батон-3 ломтика, оливковое масло-2 ст.л., соус: винный уксус 6%-1 ч.л., соевый соус тм «киккоман»-2 ч.л., оливково...
Итальянский хлебный салатПредвижу, что взглянув на набор продуктов, может возникнуть справедливый вопрос: а что тут сугубо итальянского? ответ: НЕ_ЗНАЮ :) рецепт взят из журнала "Вкусно и Легко" под грифом "Итальянская классика", так что не обессудьте, название и идея подсмотрены. ...Ингредиенты: 100-150 гр. вчерашнего хлеба, желательно грубого помола, 3 средних помидорчика, 1 огурец, петрушка, перья зеленого лука, 1-2 зубчика чеснока, 1 луковица, масло растительное, уксус, горчица.
Итальянский хлебный салатС хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку. Помидоры бланшируем, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавим через чеснокодавилку. Смешать хлебны...Ингредиенты: черствый хлеб - 100-150 гр., помидоры – 3 шт., огурец – 1 шт., петрушка, зеленый лук, чеснока – 1-2 зуб., лук – 1 шт., масло растительное, уксус, горчица, для заправки: масло растительное – 2 ст. лож., оливковое масло – 2 ст. лож., уксус - 1 ст. лож., горчи...
Итальянский хлебный салатВ большой миске взбить масло и лимонный сок, приправить солью и перцем. Добавить помидоры, огурцы, фенхель, лук и маслины. Перемешать и поставить в холодильник минимум на 1 час и до 4 часов. Нагреть духовку. Выложить ломтики хлеба на листе для выпечки, выпе...Ингредиенты: лимонного сока 3 Ст. ложки, соль и молотый перец - По вкусу, помидоров 650 Грамм, английский огурец 1 Штука, луковица фенхеля 1 Штука, красный лук 1 Штука, хлеба из цельного зерна 4 Ломтика, чеснока 1 Зубчик, рикотты 120 Грамм
Итальянский хлебный салатДуховку предварительно разогреть до 200°С. Сладкий перец запечь в разогретой духовке, а затем поместить на некоторое время в плотно закрытый целлофановый пакет. Когда перец пропотеет, очистить его от кожицы и удалить семена. Хлеб нарезать небольшими куб...Ингредиенты: хлеб серый - 2 шт., красные помидоры - 3 шт., помидор бурый - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., оливки без косточек - 1 горсть, каперсы - 1 ст. л., лук красный - шт., яблочный уксус - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., оливковое мас...
Салат из груш с карамелизированным луком и миндалемДуховку предварительно разогреть до 170°С. Лук почистить и нарезать кольцами толщиной полсантиметра. Нарезанный лук уложить в глубокий противень, полить 3–4 ст. ложками кипятка, 2 ст. ложками оливкового масла и бальзамическим уксусом, присыпать половиной ли...Ингредиенты: крупные твердые груши - 2 шт., горгонзола - 150 г, лук красный - 3 шт., нежареный миндаль - 2 горсти, салат корн - 100 г, розмарин - 1 веточка, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 4 ст. л., уксус бальзамический - 3 ст. л., сахарный песок - 1 ст. л., масло ...
Салат из помидоров с сыром фетаНа помидорах сделать небольшие надрезы (неглубокие). Облить помидоры крутым кипятком, сразу поместить в ледяную воду. Помидоры не должны вариться! Аккуратно очистить от кожицы. Нарезать некрупными кубиками фету. Порезать свежий базилик. В емкости для салата...Ингредиенты: помидоры черри - 300 г, фетакса - 70 г, итальянские травы - 1 ч. л., базилик свежий - 2 веточки, бальзамический соус - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., соль - 1 щепотка
Куриный салат (Insalata di pollo)Разогреть сковороду гриль. Слегка сбрызнуть её оливковым маслом, присыпать крупной морской солью и бросить несколько веточек тимьяна (по желанию). Куриную грудку нарезать продольно и, не отбивая, выложить обжариваться на сковороду! Обжаривать до готовности ...Ингредиенты: ананасы - шт., сельдерей стебли - 1 шт., салат листовой - 200 г, соль - по вкусу, майонез легкий - 1 ст. л., карри паста - 1 ст. л., куриные грудки - 400 г
Хлебный салат с антипасти и фетойБаклажан и цукини порезать полукольцами и кружочками, перец на кусочки. Если хотите, можете посолить баклажан и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь, затем промокните их салфеткой. Багет нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна. В...Ингредиенты: фета - 150 г, баклажаны - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., лук белый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, рукола - 1 горсть, помидоры - 5 шт., розмарин - 2 веточки, цукини - 1 шт., багет - шт., тимьян - 4 веточки, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., ол...
Летний салат с абрикосамиСварить перепелиные яйца. Обдать ледяной водой и очистить от скорлупы. Смешать в одной миске муку, соль и перец. В другой миске слегка взбить 2 куриных яйца с 2 ст. л. воды. В третьей миске смешать хлебные крошки (у меня белая булка), молотый миндаль и парм...Ингредиенты: абрикосы - 8 шт., яйца перепелиные - 8 шт., яйца куриные - 2 шт., хлопья пармезана - г, хлебная крошка - 1 стакан, салатный микс - 200 г, смесь итальянских трав - 75 г, фисташки очищенные несоленые - 75 г, мука - 4 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 4 с...
