Итальянский помидорный салат

Итальянский помидорный салат Разрезать помидоры на 4 дольки, посолить и поперчить. В маленькой миске смешать оливковое масло, уксус, мелко нарезанный базилик и орегано. Взбить венчиком и соединить с помидором. Хорошо идет с мясом или птицей на гриле. Ингредиенты: 10-12 помидоров черри, веточки базилика, оливковое масла, уксус бальзамико, соль, свежемолотый перец, щепотка орегано

Панцанелла - классический итальянский салат с хлебом Итак, приступим. Как я уже говорила, хлеб должен быть или зачерствевшим или подсушенным. Можно оставить кусочки хлеба на ночь на тарелочке, не накрывая, они за ночь подсушатся. Но мне не терпелось отведать салатика, а хлеб был только свежий поэтому я нареза... Ингредиенты: 1 крупный помидор или несколько небольших, 1 красный болгарский перец, 1 красная луковица, 1 ст.л. винного уксуса, оливковое масло, соль, черный молотый перец, итальянские травы свежие, если есть или можно сушеные, По желанию можно также добавить: оливки ил...

Теплый салат Летний Для начала в небольшом количестве растительного масла (я использовала оливковое) обжарить пару измельченных зубчиков чеснока, добавить порезанную морковь и лук, обжарить до готовности лука Я использовала вешенки, но можно взять любые грибы. Вешенки очень си... Ингредиенты: Чеснок - 4-5 зуб., Морковь (молодая, небольшая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (у меня вешенки) - 300 г, Фасоль (спаржевая, молодая) - 2-3 стак., Брокколи (небольшой) - 1 вилок, Помидор (небольшие) - 3 шт, Масло оливковое - 2-3 ч. л., Сок лимонный - 1 ч...

Салат "Дюрсо" Помидоры необходимо порезать аккуратными дольками. Далее помидоры раскладываются на тарелку. Режется тонкими полукольцами лук и раскладывается поверх помидорных долек. Все посыпается какими-нибудь итальянскими или прованскими травами, поливается соевым соус... Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Лук красный - 1/4 шт, Приправа (итальянские травы), Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ч. л., Сметана - 2 ч. л.

Слоёный салат из лосося и сыра Подготовить все ингредиенты: яйца отварить и охладить, если используете соленую рыбу, можно заранее ее засолить. Готовые яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков и потереть их отдельно на мелкой терке. Сыр также потереть на мелкой терке. Копченый л... Ингредиенты: лосось – 300 грамм, сыр твердый – 70 грамм, яйца – 3 шт., помидоры – 2 шт., укроп – несколько веточек, майонез – 20 грамм.

Помидорная фантазия Все компоненты для соуса взбить в блендере до получения однородной массы. Затем нарезать томаты дольками, лук полукольцами, полить соусом и украсить листьями свежего базилика. Ингредиенты: базилик зеленый свежий, лук белый салатный, Томаты (лучше всего черный принц или бычье сердце), Салат: лимонный сок, оливковое маслло, сахар, соль, уксус бальзамико, мята свежая, базиик фиолетовый, Соус:

Салат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (не переварить!). Воду слить и сохранить. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Пармезан натереть на крупной терке. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ... Ингредиенты: макароны - 150 г, вяленые помидоры в масле - 6 шт., пармезан - 60 г, сыр козий мягкий - 60 г, кедровые орехи - 50 г, рукола - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, бальзамический уксус - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., соль морская - ч. л.

Салат из шампиньонов с тыквенными семечками Перец-горошек растолочь немного в ступке,он не должен стать слишком мелким Раздавленный перец положить в маленькую кастрюльку Туда же налить вино Поставить кастрюльку на небольшой огонь и варить ,пока вино наполовину не выпарится Процедить вино с перцем чер... Ингредиенты: чёрный перец-горошек-1 ч.л., сухое красное вино-100 мл., шампиньоны-500 гр., чеснок-1 зубок, помидоры-черри-300 гр., рукола-1оо гр. примерно, петрушка-маленький пучёк, оливковое масло-5 ст.л., лимонный сок-1 столовая ложка, соль

Салат «Капрезе» с сыром моцарелла Салат «Капрезе» с бальзамическим уксусом готовится очень просто. Необходимо нарезать кружками помидор и сыр моцарелла. Стоит учитывать, что помидоры лучше выбирать одинаковых размеров относительно сыра, чтобы в салате была красивая пропорция. Для приготовле... Ингредиенты: сыр моцарелла - 300 г, листья базилика - 12 шт., помидоры - 4 шт., перец черный молотый, уксус бальзамический, масло оливковое, соль

Салат фаттуш Чеснок измельчите в кашицу и залейте 1 ст.л. лимонного сока. Разогрейте духовку или гриль. Откройте питу (лаваш разрежьте на две части по толщине). Запеките хлеб до румяной корочки, слегка остудите и наломайте на кусочки. Сбрызните водой или лимонным соком.... Ингредиенты: 1 пита, нетонкий лаваш или другой плоский хлеб, сок 1 лимона, 1 длинный огурец, 3-4 небольших помидора, 10-12 побегов зеленого лука или небольшая луковица, 1 пучок петрушки, 3-5 веточек мяты или 1 ст.л. сушеной мяты, 3-5 веточек кинзы, 2 зубчика чеснока, 6-...

Больше рецептов