Испанский острый супчик с колбасками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сыр плавленый 250 Грамм
Картофель 4 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Колбаски копченые 300 Грамм
Перец чили 2 Штуки
Соль и перец По вкусу

Рецепт приготовления

Никакие морозы не страшны, когда знаешь, как приготовить острый испанский суп с колбасками. Первое блюдо имеет яркий сливочный вкус и бесподобный аромат благодаря копченостям и острому перцу. К слову, с перцем будьте аккуратны, лучше уберите его после варки от греха подальше :) Готовый суп можно украсить ломтиками лимона и свежей зеленью. Удачи!
Картофель промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Опускаем картофель в кипящую подсоленную воду.
Очищаем лук и морковь. Нарезаем их небольшими кубиками.
Быстро обжариваем овощи на масле до золотистого цвета.
Нарезаем плавленый сыр кубиками.
Если используете большие колбаски, порежьте их колечками. Если же колбаски маленького размера, тогда резать их нет необходимости.
Добавляем в суп зажарку, колбаски, а также плавленый сыр. Как только сыр расплавится, кладем перец чили, соль и другие специи. Перемешиваем.
Доводим суп до готовности, снимаем с огня. Даем ему настояться под крышкой 20 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Испанский омлет с пшеномИнгредиенты: Пшено - 100 г, Шпинат - 80 г, Яйцо куриное - 4 шт, Молоко - 150 мл, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Тимьян - 1/2 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Перец черный (по вкусу), Масло растительное - 1 ст. л.Подготовить ингредиенты. Пшено отварить на воде до полуготовности. Шпинат мелко порезать. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сыр потереть на крупной терке. В отдельной миске смешать пшено, лук и шпинат. В другой посуде взбить яйца, мол...

Испанский кофе бом бонИнгредиенты: Кофе натуральный - 500 мл, Молоко сгущенное - 2 ст. л., Лед - 4 шт, Кофе растворимый - 4 ч. л.Сварить кофе любым удобным для Вас способом. (Крепость кофе делайте по своему вкусу). На дно прозрачных стаканов аккуратно выложить сгущенное молоко (по 1 ст. л. на стакан). Старайтесь на запачкать стенки стаканов! Вылить сваренный горячий кофе сверху, на с...

Острый суп с колбасками в испанских традициях за полчасаИнгредиенты: 1,2 литра мясного либо куриного бульона, 300 г картофельных клубней, морковка, луковица, зубчик чеснока, овощной сладкий перец, 100 г помидоров или ложка томатной пасты, 150 - 200 г колбасок, желательно острых, 2-3 г перца, молотого, 40 мл масла, соль, стручок острого перца.1. Картофельные клубни вымыть, очистить, вымыть еще раз. После этого нарезать их средними кубиками. 2. Отправить нарезанную картошку в бульон, довести его до кипения, варить 7-8 минут. 3. Пока вариться картофель, нарезать перец сладкий, лук, морковку, чесно...

Испанский палтус с карамболойИнгредиенты: 0,25 стакана рыбного бульона, 12 мидий в половине раковины, корица, 1 ч. л. коричного порошка, 1 ч. л. + 1 ст. л. сливочного масла, соль, белый молотый перец, 0,5 стакана портвейна, 6 кусков филе или стейков палтуса, апельсины – 1 шт., оливковое масло – 3 ст. л., 1 карамболаДля соуса срезать с апельсина цедру длинными тонкими полосками. Карамболу нарезать на дольки-звездочки. Разогреть в сковородке оливковое масло с 1 ч. л. сливочного, обжарить карамболу, по 30 сек. с каждой стороны, вынуть. В том же масле обжаривать цедру, по...