Инжирно финиковый торт

Ингредиенты

1.600 гр. сушеного инжира
2.500 мл. молока
3.120 гр. сахара
4.3яичных белка
5.1 ст. взбитых сливок
6.16 сушеных фиников
7.30 гр. черного шоколада
8.ванилин
9.абрикосовое варенье

Рецепт приготовления

1.Взбиваем белки с сахаром до пышнойпены.В эту массу осторожно вливаем молоко, добавляем сливки, щепотку ванилина и еще раз взбиваем миксером.
2.Заливаем инжир и финики крутым кипятком.Накрываем крышкой и даем настояться 20мин.Удаляем косточки, а потом вилкой разтираем до однородной массы.Можно добавить немного абрикосового варенья.
3.Смешуем белковую массу , наши фрукты и тертый шоколад.Можно еще раз взбить миксером.
4.Кладем массу в формочку, накрываем фольгой и ставим в морозилку на 3часа.Перед подачей на стол нужно опустить форму на секунду в кипяток, чтобы мороженое отстало от стенок.

Источник

Похожие рецепты

Инжирно банановый хлебИнгредиенты: инжир сушеный - 250 г, оливковое масло Extra Virgin - 75 мл, йогурт - 125 г, ванильный экстракт - 1 ст. л., бананы - 4 шт., яйца куриные - 2 шт., мука цельнозерновая - 150 г, разрыхлитель - 1 ч. л., миндальная мука - 100 г, мак - 1 ст. л., куркума - ч. л., яблоки - 1 шт.Разогреть духовку до 180°С. Смочить бумагу для выпечки, помять ее и выстелить дно формы (25см). В комбайн сложить: 200г инжира (остальное пойдет на украшение), масло, йогурт, бананы, ваниль и яйца. Тщательно прокрутить. Переложить полученную смесь в большую...

Печень гриль с инжирно малиновым соусомИнгредиенты: Куриная печень, Мускатный орех, Оливковое масло, Перец, Соль, Малина, Инжир, Орехи1. Отмочить в холодной воде печень. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Оставить на время. перед готовкой добавить пару столовых ложек оливкового масла. 2. Выложить аккуратно на решетку гриля (аэрогриля). Готовить при 200 С. 3. 5 минут и все готов...

Инжирно шоколадный райИнгредиенты: инжир(белый)9шт, изюм(белый киш-миш)50 г, банан 1 шт, киви 1 шт, горячий шоколадПриготовить шоколад,остудить до комнатной Т,разлить в бокальчики,в каждый положить лодочку из банана,украсить цветочками из инжира+киви+банан+изюм. Изюм предварительно вымыть и распарить.инжир порезать половинками.

Финиковый торт в мультиваркеИнгредиенты: финики, мука, сахар, сливочное масло, яйцо, сода, уксус, ванильный сахар, кипяток, сметана, сгущенка, шоколад, сливкиИспекла сегодня очень вкусный торт из фиников в мультиварке.Торт получился пышным и в меру влажным, люблю влажные бисквиты, думаю вам тоже понравится, тем более рецепт очень простой. Даже самая начинающая хозяйка справится с приготовлением этого пирога. Инг...