Индийское рагу с колбаской

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

150 гр. риса
2 больших стручка сладкого перца
1 яблоко
200 гр. вареной колбасы
1 пучок зеленого лука
200 гр. нежирного йогурта
1/2 чайн. ложки соуса табаско
соль
перец

Рецепт приготовления

Пока рис варится в подсоленной воде, вымыть сладкий перец, разрезать пополам, удалить плодоножку и семена.
Вымыть яблоко, очистить от кожуры.
Нарезать яблоко, перец и колбасу небольшими кубиками.
Рис слить на дуршлаг,промыть водой и дать ему остыть. Смешать с остальными ингридиентами.
Вымыть зеленый лук,нашинковать мелкими колечками.Полить йогуртом, сбрызнуть табаско и перемешать.Посолить и поперчить.
Заправить салат и еще раз тщательно его перемешать.Накрыть салатник крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Лимонад индийское летоИнгредиенты: Лайм - 3 шт., Лимон - 3 шт., Ананас консервированный - 100 г, Имбирь - 1 шт., Сахар - 100 г, Вода - 8 стакановИмбирь натереть на терке. Выдавить сок из лимонов и лаймов. Сироп от ананаса заморозить в формочках для льда. Смешать сок цитрусовых, добавить тертый имбирь, воду и сахар. Перемешать до растворения сахара и дать настояться. Процедить, разлить по стаканам. В...

Индийское печенье нан хати с кокосомИнгредиенты: Масло сливочное - 180 г, Крупа манная - 120 г, Сахарная пудра - 100 г, Масло растительное - 70 мл, Мука пшеничная|Мука (плюс-минус, по консистенции ) - 300 г, Ванильный сахар - 10 г, Стружка кокосовая - 3 ст. л.Растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло, сахарную пудру и ваниль, перемешиваем, всыпаем манку. Добавляем муку и кокосовую стружку, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается. Формируем шарики диаметром около 4 ...

Индийское песочное печенье нанхатаиИнгредиенты: Мука 1,25 Стакана, Манная крупа 1/4 Стакана, Масло сливочное 170 Грамм, Сахар 1,5 Стакана (+1 соловая ложка), Ванильный экстракт 1 Чайная ложка, Фисташки 2 Чайных ложки, Кардамон 1/4 Чайных ложкиСекрет рассыпчатости и мягкости печенья в сливочном масле, поэтому ни в коем случае не уменьшайте его количества. Печенье можно украсить сахарной пудрой, молотыми орехами. Подавайте их не сразу, а спустя 15-30 минут после запекания. 1. Смешайте муку, манную...

Бандгобхи алу сабджи индийское рагу из картофеля и капустыИнгредиенты: Капуста - 460 гр, Гвоздика - 2 шт., Кардамон (целый) - 2 шт., Корица (палочка) - 1, Растительное масло - 4 стол.л., Картошка (среднего размера,нарезанных кубиками) - 4 шт., Имбирь (свежий,натертый на мелкой тёрочке) - 1 стол.л., Кайенский перец (молотый) - 0.5 чайн.л., Куркума - 1 чайн.л., Помидоры (средние,нарезанные на 8 частей) - 4 шт., Соль (по вкусу) - 1 гр, Сахар - 0.5 чайн.л., Вода - 150 млВымойте капусту и нашинкуйте ее. Пусть она немного подсохнет. Смелите в кофемолке или растолките в ступке гвоздику, кардамон и палочки корицы. Нагрейте 3 ст. л. ги или растительного масла в кастрюле на умеренном огне. Положите нарезанный картофель в кастрюл...