Индейка на день благодарения с картофельным пюре и соусом грэви

Похожие рецепты

Стейк флэт айрон с можжевеловым соусом и картофельным пюреИнгредиенты: Говяжья лопатка - 1,5 кг, Картофель - 1 кг, Сливочное масло - 270 г, Молоко - 250 мл, Соус демигляс - 150 г, Ягоды можжевельника сушеные - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуГовяжью лопатку разрезать пополам поперек волокон. В середине лопатки проходит сухожилие, нужно вырезать его, разрезав мясо вдоль волокон. Таким образом получится четыре стека флэт-айрон. Посолить и поперчить стейки с обеих сторон. Оставить их на 30 минут. ...

Пирог из тыквы с кленовым сиропом и арахисом на день благодаренияИнгредиенты: мука пшеничная – 200 г, масло сливочное – 100 г, сметана – 20 г, сахар – 50 г, яйцо куриное (желток) – 1 шт., соль – 2 г, сода – 3 г, корица – 5 г, мускатный орех – 1 2 шт., тыква – 300 г, сахар – 30 г, сметана – 30 г, мука -15 г, масло растительное – 15 г, яйцо куриное – 1 шт., душистый перец – 1 шт., корица – 5 г, гвоздика – 2 шт., мускатный орех – 1 2 шт., кленовый сироп – 30 г, арахис – 50 г.Готовим песочное тесто для основы: смешиваем порубленное на кусочки холодное сливочное масло, муку, соду, соль, сахар и специи. К порубленной массе добавляем сметану и яичный желток. Перемешиваем. Убираем тесто в холодное место на 15 минут. Смазываем форму ...

Острая индейка с соусом грэвиИнгредиенты: молодая индейка 6 кг.600 гр. !, вода 6 литров!, соль 100 гр. !, сахар коричневый 100 гр. !, чёрный перец 1 ст.л. (горошек)!, семена горчицы 1 ст.л. !, чеснок гранулированный 1 ст.л. !, лук гранулированный 1 ст.л. !, итальянская сезонная специя 1 ст.л. !, лавровый лист 6 шт. !, яблочный уксус 200 мл.!, аджика 4 - 6 ст.л. !, сметана 4 ст.л. !, мука 50 - 100 гр. !Идём на охоту или в магазин,за молодой и симпатичной индейкой! Наливаем в большую кастрюлю воду,насыпаем соль и сахар! Добавляем уксус и размешиваем до полного растворения соли и сахара! Отдельно в не большую кастрюлю наливаем 500мл. воды! Добавляем чёрный ...

Биточки из тилапии с икорным соусом и картофельным пюреИнгредиенты: 400 г филе тилапии, 1 луковица, ½ морковки, 2 ст.л. манки, 2 яйца, 150 мл минеральной воды с газом, 600 г картофеля, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, подсолнечное масло для жарки, 250 мл белого вина, 400 мл сливок 33%, 1 ст.л. соевого соуса, 200 мл рыбного бульона, 16 мл свежевыжатого лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 40 г икры (можно щучьей, минтая или красной), 2 лимона, 2 перышка зеленого лука, несколько веточек петрушки, сольРыбное филе пропустите через мясорубку, добавьте мелко рубленный лук (150 г), мелко тертую морковь, манную крупу, яйца, минеральную воду, посолите, все хорошенько перемешайте. Картофель отварите до готовности, добавьте молоко и сливочное масло, посолите и с...