Изумительно вкусный салат с мандаринами и курицей на новогодний стол
Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6
Ингредиенты
- куриная грудка - 300 г
- яйца - 2 шт
- яблоки - 2 шт
- мандарины - 2 шт
- лимонный сок - 2 ст.л.
- салат листья
- майонез - 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления
- Яблоки чистим от сердцевины кожуры.
- Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками. Порезанные яблоки перекладываем в небольшую миску, и поливаем приблизительно двумя столовыми ложками лимонного сока. Это нужно сделать для того, чтобы яблоки не потемнели.
- Мандарины Чистим от кожуры и от Белых пленок. Каждую дольку мандарина разрезаем на 3-4 части.
- Яйца нарезаем кубиками, один желток оставляем для украшения салата.
- Запечённую куриную грудку тоже нарезаем небольшими кубиками.
- В миску каладиум порезанную куриную грудку, варёные яйца, мандарины, и яблоки. Салат заправляем одной-двумя ложками майонеза и перемешиваем.
- На блюдо, на котором будем подавать салат на стол, выкладываем по кругу листья салата.
- На листья салата выкладываем приготовленный салат.
- Сверху салат украшаем тертым желтком.
- Салат готов можно подавать на стол.
- Салат с мандаринами получился нежный и очень вкусный . Он отлично подойдет на новогодний праздничный стол, тем более он готовится очень быстро и легко.
Источник