Изумительная картофельная лазанья на горячее

Ингредиенты

мясной фарш - 600-700 гр.
головка лука
томаты - 2-3 шт.
твердый сыр - 150-200 гр.
сметана - 200-250 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
картофель - 600-700 гр.
соль
перец, специи

Рецепт приготовления

Фарш посолите, поперчите и при желании добавьте туда любимые приправы. У меня это прованские травы и итальянская смесь красного перца и трав.
Лук мелко порубите и обжарьте его в течении нескольких минут.
К луку добавьте фарш и обжарьте его минут 5-10.
В это время подготовьте другие ингредиенты, а именно, картофель и томат нарежьте средними по толщине пластинами. Твердый сыр натрите на овощетерке.
Соус для картофельной лазаньи очень простой – это сметана с чесноком.
Теперь собираем блюдо в жаропрочной форме. Укладываем первым слоем пластины картофеля. Не забываем их немного подсолить, если этого не сделать, блюдо получится пресным и не вкусным. Картофельный слой щедро промазываем сметанным соусом и укладываем кольца томатов.
Сверху равномерно выкладываем обжаренный и уже остывший фарш. Засыпаем сыром.
Повторяем слои второй раз. Картофель, соль, соус, томаты, немного сыра, фарш.
Последним слоем закрываем лазанью картофелем. Щедро смазываем сметанным соусом и посыпаем сыром. Блюдо убираем в хорошо разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-40 минут. Проверяйте блюдо по готовности картофеля.

Источник

Похожие рецепты

Курица изумительная пташкаИнгредиенты: Уксус (Винный) - 4 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Курица - 1 шт, Карри - 1 ч. л., Соль - по вкусуУ курицы разрезать грудку, распластать на разделочной доске и отбить. Лук и чеснок мелко нарезать. Смешать лук, чеснок, уксус и карри. Намазать этой смесью курицу и оставить мариноваться на пару часов. Затем натереть курицу солью и запечь до готовности в ду...

Изумительная домашняя кровяная колбасаИнгредиенты: Крупа гречневая - 500 г, Субпродукты (Кровь свиная) - 1 л, Лук репчатый - 500 г, Свинина (Щековина) - 600 г, Кишки (Свиные) - 200 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуЖирную свинину нарезать кубиками и слегка обжарить. Выбрать шкварки из сковороды, а на вытопившемся жире обжарить лук, порезанный кубиками до золотистости. Шкварки и кровь пропустить через мясорубку или збить в блендере. Гречку отварить до готовности. Смеша...

Самса по индийски изумительная выпечкаИнгредиенты: для теста, мука - 500 гр., соль – 1/2 ч.л., вода – 250 мл., растительное масло – 50 мл., для начинки, лук – 2 шт., кориандр -1 ч.л., красный острый перец – 1/4 ч.л., паприка сладкая - 1 ч.л., зира - 1/2 ч.л., свежий имбирь - 20 гр., зеленый горошек – 100 гр., растительное масло – 4-5 ст.л., соль - 1/2 ч.л., картошка - 5-6 шт., растительное масло (для жарки)Всем большой привет! Сегодня готовлю вкуснейшие пирожки по-индийски. Честно говоря, не ожидала такого вкусного результата, поэтому не могу не поделиться с Вами друзья. Очень красивая, вкусная выпечка, начинка пикантная и необычная! В муку добавим соль, пер...

Пицца изумительная с горячим чаем на травахИнгредиенты: куриная грудка - 1 шт., помидоры - 3-5 шт., репчатый лук - 1 маленькая луковица, тесто для пиццы - 0.5 кг, сыр - 300 г, сушенная мята и мелиса, кусковой сахар МистральПокупное тесто для пиццы раскатать в виде квадрата. Куриное филе и помидоры нарезать тонкими круглешками, сыр натереть на терке, лук нарезать мелко-мелко. Уложить на тесто начинку в таком порядке: филе, лук, помидоры, сыр. Пиццу поставить в разогретую до 18...