Земляничный шербет

Количество персон: 2

Ингредиенты

сахар - 1 ст. ложка
сок фруктовый - 3 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
земляника - 1/2 стакана

Рецепт приготовления

Землянику протрите через сито и выдержите в холодильнике 20 минут. Сливки взбейте с яйцом и сахаром, постепенно введите молоко. Полученную массу соедините с земляничным пюре, взбейте, разлейте по формам и поставьте в морозильную камеру. Как только масса начнет застывать, перемешайте ее до однородной консистенции. Повторите операцию 3-4 раза. Для сиропа сок смешайте с сахаром и проварите до растворения сахара. При подаче шербет полейте сиропом, оформите ягодами земляники.

Источник

Похожие рецепты

Земляничный смузи с мюслиИнгредиенты: вода - стакана, йогурт - 3 стакана, мюсли - 50 г, земляника - 200 г, бананы - шт.Для начала приготовим лед из чистой, фильтрованной воды. Мюсли измельчим в блендере. В стакан от блендера всыпаем мюсли и вливаем йогурт. Добавляем нарезанный кружочками банан. Засыпаем землянику. Добавляем 10 кубиков льда. И взбиваем все блендером до однор...

Летний клубнично земляничный салатИнгредиенты: Листья салата|Салат (листовой) - 1/2 пуч., Земляника - 1 стак., Клубника - 1 стак., Сливки (жирные) - 4 ст. л., Соевый соус ("Киккоман", сладкий) - 1 ст. л., Сахарная пудра - 2 ч. л.Вот наши продукты. Клубнику порезать пополам. Салат (у меня лолло - россо) измельчить. В миске соединить сливки (у меня 30%жирности), соевый соус и сахарную пудру. В салатники на дно выкладываем салат, на него смесь ягод. Поливаем сливочным соусом. Салат го...

Замороженный земляничный джемИнгредиенты: земляника - 1 килограмм, сахар - 4-5 ч. ложек, пектин - 1 пакетик, сок лимонный - 1 ст. ложкаЗемлянику промыть, размять. Добавить сахар, пектин и лимонный сок, перемешать. Довести до кипения и проварить 1 минуту. Затем убавить огонь и варить, помешивая, еще 2 минуты. Затем джем разлить в форму для замораживания, с...

Торт земляничный лесИнгредиенты: яйцо – 5 штук, масло сливочное – 2 ст.л., 225 г сахарной пудры, 175 г миндаля, 1,5 кг клубники, 70 г муки, 1 л жирных сливок, 150 г сахарной пудры, 150 мл коньяка, 2–3 капли ванильной эссенции1. В кастрюле вскипятить воду. Опустить миндаль в кипяток и варить 2 мин. Откинуть орехи на дуршлаг, дать немного остыть, снять с них кожицу. Обжаривать миндаль на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 3 мин., затем измельчить в блендере в довол...