Запечённые груши в слоёном тесте

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

груша спелая местная-2 шт
сок лайма sicilia-2 ст. л
слоёное бездрожжевое тесто готовое-1 пласт
желток-1 шт
сахарная пудра

Рецепт приготовления

1. Груши моем, обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем пополам вдоль. Палочку сохранить. Если кожица мягкая, то её снимать не нужно. Если твёрдая, то нужно снять.
2. Срезы груши промазать лаймовым соком.
3. Противень застилаем пекарской бумагой и на неё выкладываем пласт теста. Тесто не нужно раскатывать.
3. Укладываем на него груши срезами вниз. Вырезаем тесто по форме груши, оставляя края 1-1,5 см. Вырезаем листики и закрепляем их сверху возле палочки груши.
4. Надсекаем груши сверху. Я надсекла в трёх местах.
5. Надрезы тоже пропитываем соком лайма.
6. От яйца отделяем желток и им, используя кисточку, обмазываем верх теста.
7. Присыпаем немного верх изделия сахарной пудрой и ставим противень в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
8. Вынимаем выпечку и даём остыть. Перекладываем на тарелку, в которой будем подавать, и ещё сверху присыпаем сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Запечённые груши в тесте с сыром дор блюИнгредиенты: вода - 300 мл, сахар - 100 г, сироп - 1 ст. л., тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка, сыр дор блю - 100 г, яйца куриные - 1 шт., груши - 4 шт.Груши очищаем от кожуры, при помощи чайной ложки удаляем сердцевину. Соединяем воду, сахар и инвертный сироп (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40599-invertnyy-sirop) в одной кастрюле. Варим сироп около 5 минут, затем погружаем туда половинки груш. Варим груш...

Винные груши с кремом муслин на слоеном тестеИнгредиенты: 250 г слоёного теста, 4 небольшие груши, 250 мл белого сухого вина, 500 - 700 мл воды, сок и цедра половины лимона, 1 палочка ванили, 3 палочки корицы, 1 звёздочка бадьяна, 200 г сахара, шоколадная стружка, Крем "Муслин": 150 мл 10% сливок, 1 яйцо, 100 г сахара, 1,5 ст. л.муки, ванилин, 100 гр сливочного маслаГруши очистить от кожуры, удалить плодоножку и вырезать сердцевину. В кастрюлю вылить вино,воду,высыпать сахар и добавить корицу, бадьян, ваниль, сок и цедру лимона. Прогреть жидкость до растворения сахара, затем в кастрюлю выложить груши и варить их минут ...

Груши фаршированные камамбером и фисташками в слоёном тестеИнгредиенты: груши 4 шт., сыр камамбер 60-80 гр., фисташки жаренные 2-3 ст.л., тесто слоёное 200-250 гр., яйцо., ............., брусничное варенье, фисташки.Добрый день! Вот вам очередной вариант любимейшего нами сочетания груши с камамбером, угощайтесь,друзья! Нарезаем камамбер кусочками, рубим орешки и смешиваем с сыром. Очищаем груши от кожицы и семенной коробочки, стараясь оставить хвостик. Нарезаем слоёное...

Куриные голени запечённые в слоёном тестеИнгредиенты: Куриная голень - 5 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Соль - 1 ч. л., Тесто слоёное дрожжевое - 500 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления куриных голеней, запечённых в слоёном тесте, нам понадобится предварительно размороженное готовое дрожжевое слоёное тесто, куриные голени, яичный желток, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное. Куриные голени моем, н...