Запеченный картофель по андалузски

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

тунец консервированный в масле ТМ «Магуро» - 1 банка
картофель - 6 шт.
грибы маринованные - 100 г
огурцы маринованные - 100 г
оливки без косточек - 50 г
майонез - 100 г
сметана 15% - 50 г
укроп свежий - 2 веточки
петрушка зелень - 2 веточки
моцарелла - 100 г
итальянские травы - по вкусу
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Для приготовления аппетитного картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты. С помощью специальной щеточки хорошо промойте картофель. Не чистите. Оберните каждую картофелину в фольгу и запеките в духовке при 180°С в течение 50 минут до готовности. Ориентируйтесь по своей духовке. Нарежьте мелко огурцы, оливки, петрушку и укроп. С консервированного тунца ТМ «Магуро» слейте жидкость, положите кусочки филе в миску. Добавьте в миску нарезанные ингредиенты, маринованные грибы и тертый сыр. Для заправки соедините сметану и майонез, добавьте соль и перец, итальянские травы по вкусу. Заправьте салат. Пока картофель горячий, разрежьте каждую картофелину и наполните начинкой, украсьте сверху зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запеченный картофель зюйд остИнгредиенты: картофель - 7 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., лук-порей - 1 стебель, карри - 1 щепотка, тмин - 1 щепотка, перец белый молотый - 1 щепоткаКартофелины очистить, порезать каждую на 5-8 частей и сложить на фольгу. Фольги надо сразу отмотать большой кусок, чтобы можно было целиком «укутать» блюдо, завернув края. Нарезать лук-порей не тонкими кольцами, болгарский перец полосками и добавить к карто...

Запеченный картофель частоколИнгредиенты: Картофель - 10 шт, Базилик - 2 ч. л., Масло оливковое - 3 ст. л.Картофель очень хорошо моем и вытираем. Режем вдоль на длинные дольки. Если у Вас очень крахмальный картофель, промываем дольки холодной водой и вытираем насухо. Помещаем в ёмкость, посыпаем базиликом и перемешиваем. Даём полежать минут 5. Застилаем противе...

Пучеро по андалузскиИнгредиенты: Говядина - 400 г, Окорок (свиной) - 200 г, Чоризо - 100 г, Горох - 150 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сало (свиной шпик) - 50 г, Лист лавровый - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка - 50 г, Соль - по вкусу, Перец черный (горошком) - по вкусу, Зелень - 1 пуч., Масло оливковое - 50 млПо рецепту горох надо замочить на ночь, но, поскольку я взяла горох от фирмы Мистраль, а он не требует замачивания, пришлось технологию приготовления немного изменить. Итак, приступим. Говядину тщательно промыть под холодной водой, положить в кастрюлю, доба...

Барашек по андалузскиИнгредиенты: мята – 3 веточки, желтки яичные – 2 шт., филе баранины (шейной части) – 1 кг, розмарин – 1 веточка, джем из красной смородины – 250 г, готовое слоеное тесто – 250 г, портвейн – 200 мл, соль – по вкусу, масло оливковое – 5 ст. л., масло оливковое "экстра вирджин" – 5 ст. л.Мясо вымыть, обсушить и разрезать на 6 кусков. Натереть каждый кусок солью и перцем. Смазать куски 3 ст. л. оливкового масла, сложить в миску и оставить на 30 мин. Обжарить баранину на сильном огне, по 3 мин. с каждой стороны. Дать остыть. Мяту вымыть, обсу...