Запечeнные шампиньоны светофор

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Шампиньоны - 9 шт
Лук репчатый - 0,5 шт
Розмарин (веточка) - 1 шт
Чабрец (веточка) - 1 шт
Помидоры черри (или обычный помидор) - 1 шт
Кукуруза - 1 ст. л.
Укроп (немного)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

У шампиньонов (желательно, чтобы они были приблизительно одного размера), отделить ножку.
Ножки нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить половинку луковицы, нарезанной мелкими кубиками.
Добавить розмарин и чабрец. У меня свежие. Я просто порвала руками. Солим и перчим - по вкусу.
К обжаренным грибам, добавить молотые панировочные сухари. Если Вы поститесь, важно, чтобы сухари были из постного хлеба.
Шляпки грибов слегка посолить. Наполнить приготовленной сухарно-грибной смесью. Выложить, в, смазанную растительным маслом, форму или на противень.
На этом можно остановиться и просто запечь грибы, в, разогретой до 170 градусов, духовке. А можно украсить и сделать светофоры. Для этого, выложить серединку кукурузой, помидорчиком (легче всего отрезать "попку" у помидорчика черри) и укропом.
Запекать до готовности шляпки. Минут 25-30. Я проверила деревянной шпажкой. Проткнула грибочек, когда вытек светлый сок, значит готово. Пересушить тоже не очень хорошо. Потом на эту же шпажку собрала "светофор".
Украсила свежим огурцом. Он играет роль "пешеходного перехода". Вот и всё. Можно учить с ребёнком правила дорожного движения, а потом всё это съесть.

Источник

Похожие рецепты

Ньоки запечeнные под сыромИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сметана - 250 г, Сыр твердый - 100 г, Чеснок (по вкусу), Масло сливочное - 30 гОтварим картофель в "мундире" в подсоленной воде. Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре. Посолим по вкусу, добавим любимые специи. Взобьём яйца. Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким. ...

Равиоли запечeнные с перцемИнгредиенты: Перец болгарский (у меня желтый, крупный) - 2 шт, Перец чили (у меня в порошке, по вкусу), Лук репчатый (средний) - 1 шт, Равиоли (хорошего качества) - 500 г, Зелень (я использовала петрушку) - 1 пуч., Томатная паста - 1-2 ст. л., Хлопья овсяные - 1 стак., Сыр твердый (который хорошо плавится) - 150 г, Соль (по вкусу)Сладкий перец нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Выложить овощи на разогретую сковороду, немного посолить, добавить перец чили, перемешать и потомить на небольшом огне минут 10. Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчить. В подсоленной воде ...

Запечeнные крылья маргаритаИнгредиенты: Крылья куриные - 1 кг, Майонез - 200 г, Укроп (свежий) - 1 пуч., Чеснок - 4 зуб., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)

Шампиньоны запечeнные с бекономИнгредиенты: Шампиньоны (свежие, лучше крупные), Бекон (или грудинка), Майонез (по вкусу), Лук репчатый - 1/2 штАккуратно отделить ножки от шляпок грибов. Ножки мелко нарезать. Бекон и лук мелко нарезать. На сковороде обжарить бекон, затем добавить лук и мелко нарезанные грибные ножки. Масло я не добавляю (хватает от бекона), не солю. Обжаренную смесь выложить чайной...