Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибамиЛук мелко порубить. Болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить фарш до полуготовности. Положите лук и перец и жарьте еще 5 мин. Добавьте томатную пасту, сливки и горчицу. Посолите, поперчите по вкусу. Положите ломтики шампиньонов и готовьте 5 мин. В смаза...Ингредиенты: 1 кг картофельного пюре, 500 г куриного фарша, 400 г консервированных шампиньонов, 2 луковицы, 1 болгарский перец, 1 ст. л. томатной пасты, 5 ст. л. сливок, 1 ст. л. горчицы, 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, соль, перец
Запеканка картофельная с мясом (Pâté chinois)Картофель почистить, отварить и сделать пюре с молоком. Поставить остывать, перейдя к начинке. В растительном масле обжарить фарш, посолив-поперчив, до готовности. Долить сливки, протушить буквально пару минут и снять с огня. Грибы порезать и обжарить, до г...Ингредиенты: шампиньоны - 230 г, сыр твердый - 50 г, мясной фарш - 500 г, лук зеленый - пучка, молоко - 50 мл, сливки - 2 ст. л., яйца куриные - 3 шт., перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, растительное масло рафинированное - 2 ст. л., картофель - 8 шт.
Запеканка КартофельнаяГотовим тесто: 1. Картофель очищаем и варим в подсоленной воде, горячим протираем через сито, добавляем кипящее молоко, сливочное масло, 2 яйца, муку, замешиваем тесто. 2. Тесто разделяем на 4 части. Выкладываем на смазанную растительным маслом сковороду ро...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Молоко - 125 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Перец черный (молотый щепотка), Шампиньоны - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Масло растительное - 4 ст. л., ...
Запеканка картофельнаяОтварить картофель и приготовить картофельное пюре со сметаной, яйцом и сливочным маслом. Я делаю пюре более жидким, чтобы потом запеканка не была слишком сухой. Фарш обжарить с луком и помидорами. Отдельно обжарить грибы. Дать им немного остыть. Затем беру...Ингредиенты: Картофель, Масло сливочное, Яйцо куриное - 1 шт, Фарш мясной, Лук репчатый, Помидор, Грибы - по вкусу, Специи, Зелень
Картофельная запеканка с фаршем и грибамиПриготовим ингредиенты. Картофель моем, чистим, разрезаем на несколько частей, чтобы он сварился быстрее, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. В процессе варки необходимо подсолить воду. Варим картофель до готовности, часть отвара сливаем, и...Ингредиенты: Картошка - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Фарш мясной - 300 гр, Опята (любые грибы) - 200 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовкеТрём сыр на мелкой тёрке. Делим на 2, примерно, равные части Ту часть сыра, что поменьше смешиваем с 1-им яйцом и сушеным укропом. Отставляем в сторонку. Это для сырной корочки. 2-ю часть сыра смешиваем с майонезом и 2-ым яйцом. Эта часть - основа нашей зап...Ингредиенты: Картошка (средних) - 7 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Майонез - 4 стол.л., Куриные яйца - 2 шт., Соль - 2 гр, Перец черный молотый - 2 гр, Растительное масло (смазать форму) - 1 чайн.л., Укроп (лучше сушеный) - 1 стол.л.
Картофельно-мясная запеканка с грибами и сырной корочкой2 головки репчатого лука мелко нарезать и пассеровать в течение нескольких минут на растительном масле до светло-золотистого цвета. Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить специи и обжаривать, в общем-то, до готовности, пока не выпарится основное колич...Ингредиенты: Картофель - 4 штуки, Мясной фарш - 1 кг, Лук репчатый - 3 головки, Яйцо куриное - 3 штуки, Российский сыр - 100 г, Зелень - 1 пучок, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Шампиньоны - 500 г
Запеканка картофельная с грибамиСварить картофель, приготовить пюре, добавив молока и сливочного масла. Обжарить говяжий фарш на растительном масле, посолить, поперчить. В форму выложить слоями: пюре, обжаренный фарш, снова слой пюре. Сверху обмазать запеканку взбитыми белками и поставить...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Яйцо куриное - 1 штука, Говяжий фарш - 300 г, Лук репчатый - 1 г, Сливочное масло - 50 г, Шампиньоны - 100 г
Запеканка дровосекаОтварить очищенный картофель в подсоленной воде. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, тушить 5 минут. Добавить фарш, тушить, пока фарш не перестанет быть розовым. На сухой сковороде обжарить муку, пока она не изменит цвет. Добавить муку к фар...Ингредиенты: Картофель - 600 г, Сыр твердый (Половину оставить для посыпки) - 200 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Соль (Можно меньше) - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Грибы - 300 г, Фарш мясной - 400 г, Лук репчатый (Средняя) - 1 шт, Перец черный (Молотый) - 1/4 ч. л., ...
Запеканка картофельная с мясом и грибамиОтварить картофель, помять в пюре с добавлением молока и 1 яйца. Оставить остывать, тем временем приготовить фарш. Нарезать средне лук и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить к луку 1 помидор, мелко нарезанный, затем грибы лесные, ср...Ингредиенты: Картофель - 12-18 шт, Фарш мясной (говядина+свинина) - 1 кг, Грибы (лесные) - 300 г, Лук репчатый - 3 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Помидор - 1 шт, Молоко - 300 мл, Сыр твердый (твердый) - 200 г, Сметана - 250 г
