Заливной пирог сердечный

Ингредиенты

тесто:
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
3 яйца
2 ст. муки
10 гр. разрыхлителя
начинка:
1 плавленный сырок
200 гр. куриных сердечек
200 гр. куриной печёнки
300-400 гр. шампиньонов
1 луковица
1 морковка
соль
перец
растительное масло(у меня кукурузное)

Рецепт приготовления

Сначала приготовим начинку:
Обжарим морковь с луком на масле, добавим грибы(я брала одну баночку консервированных шампиньонов). Затем добавляем мелко нарезанные сердечки, тушим вместе с зажаркой.В последнюю очередь добавим куриную печень.Всё тушим до готовности-5-7минут.
Теперь готовим тесто:
Все инградиенты смешиваем(я использовала миксер).
Тесто должно получиться как густая сметана(на пошаговом фото видна консистенция)
Теперь делаем пирожок.
Дно формы смазать маслом.Вылить половину теста.
Затем положить начинку, сверху потереть плавленный сырок.
На начинку вылить оставшееся тесто.
Выпекать в духовке до готовности, время приготовления зависит от вашего духового шкафа.Всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Источник

Похожие рецепты

Заливной пирог с тархуномИнгредиенты: мука - 250 г, кефир - 350 мл, майонез - 1 ст. л., яйца куриные - 2 шт., соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., сода - ч. л., разрыхлитель - ч. л., тархун - 80 г, лук зеленый - 60 г, яйца куриные - 3 шт., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.Зелень вымыть и дать воде стечь. Если у тархуна стебель жесткий, то надо будет снять с него листики. Я купила 3 пучка тархуна, убрала стебли и в рецепте указала чистый вес. Вы можете добавить больше тархуна, но будьте осторожны, так как тархун имеет очень т...

Многослойный заливной пирогИнгредиенты: Яйцо куриное (крупных) - 3 шт, Кефир - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сода - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Шампиньоны - 300 г, Сыр твердый - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Базилик (сушеный (можно свежий) - 1/2 ч. л., Укроп (сушеный (можно свежий) - 1/2 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л.Рис отварить. Грибы порезать крупными кусочками и обжарить на 1 ст. л. растительного масла вместе с укропом на сковороде 5-7 минут. Фарш с порезанным луком и базиликом, без добавления масла, обжарить на сковороде. За 2 минуты до окончания жарки добавить м...

Заливной пирог с жимолостьюИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 170 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 50 г, Сахар - 80 г, Соль (на кончике ножа), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 250 г, Крахмал картофельный - 50 г, Ванилин (на кончике ножа), Сахар - 90 гПриготовим все необходимые ингредиенты. Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем соль на кончике ножа, сахар и масло комнатной температуры. Перетираем все в крошку. Добавляем яйцо и сметану. Замешиваем тесто. Получается вот такой, достаточно мягкий, эласт...

Заливной пирог конопатыйИнгредиенты: кефир 1 стакан(а), яйца 3 шт., майонез 5 ст.л., сода 1/4 ч.л., мука 6-8 ст.л., рис 80 г, шпикачки или сардельки 2 шт.Для начала делаем тесто, для этого вливаем в чашу кефир, гасим в нем соду, затем вбиваем яйца, добавляем майонез и взбиваем венчиком. Затем всыпаем просеянную муку и взбиваем (муки столько, чтобы тесто было чуть гуще, чем на оладьи. Теперь готовим всё для н...