Заливной пирог кефирник с мясом

Ингредиенты

Кефир
мука
яйца
соль
специи
мясной фарш
лук
растительное масло
сода.

Рецепт приготовления

Рецепт из интернета. Готовить этот пирог очень просто, а получается вкусно. Продукты все доступные, что особо привлекает. Потребуется: 1 ст. кефира, 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. муки, по щепотке молотого черного перца и сушеного укропа (по желанию), 0,5 ч. л. соды или 1 ч. л. разрыхлителя. Для начинки: около 300 гр. мясного фарша с парой измельченных луковиц, солью и специями по вкусу. У меня был фарш от фрикаделек (с яйцом и луком), а сверху на него я покрошила пол-луковицы. Приготовление: В кефир добавить яйца, соль, перец, сушеный укроп, растительное масло, размешать, всыпать просеянную муку и соду, замесить тесто в несколько движений, оставить минут на 10. Смешать фарш с солью, специями по вкусу и измельченным луком. В смазную или застеленную бумагой форму вылить половину теста, выложить сверху фарш (я пол-луковицы еще разложила) и залить оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. Готовность проверяем спичкой. Очень вкусно со сладким чаем! Приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Заливной пирог по дюкануИнгредиенты: Яйца - 2 шт., Овсяные отруби - 4 ст.л., Пшеничные отруби - 2 ст.л., Кефир 1% - 150 мл, Дрожжи сухие - 11 г, Соль - 1/2 ч.л., Яйца - 5 шт., Сардина в масле - 1 банка, Красный лук - 1 шт.Сочный и вкусный рыбный пирог получается по этому рецепту. Для поклонников диеты Дюкана будет незаменимым вариантом обеда или ужина. Готовить заливной пирог очень просто. Начинку для такого пирога можно разнообразить на свой вкус, но вариант с рыбой тоже по...

Пирог заливной с мясом моцареллой и опятамиИнгредиенты: тесто: сметана (25%) - 150 гр, майонез — 100 гр, молоко — 100 гр, яйца — 2 шт., мука — 350-400 гр., разрыхлитель — 1,5 ч.л., начинка: фарш (свинина+говядина) — 300 гр, лук-порей — 1 шт., грибы (опята) — 100 гр, сыр моцарела - 70 гр, соль, черный перец, хмели-сунели, тмин, кунжутное семяИз всех указанных ингридиентов замесить тесто. Тесто должно быть как густая сметана. Фарш обжарить на топленом масле, добавить порезанный лук-порей (тонкими кольцами), минут через 10 добавить опята, посолить, приправить специями (обязательно добавить тмин)....

Заливной кефирный пирог с мясом и грибамиИнгредиенты: Соль - по вкусу, Свинина - 300 гр, Маслята - 400 гр, Лук - 100 гр, Растительное масло - 20 мл, Перец - по вкусу, Кефир - 200 мл, Яйца - 110 гр, Майонез - 70 гр, Кукурузная мука - 280 гр, Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Соль - по вкусуКефир,майонез яйца, соду смешать. Пусть немного постоит. Затем всыпать муку, тесто жидкое. Посолить. Мясо нарезать кусочками , можно сделать фарш. Нарезать грибы и лук. Обжариваем грибы до появления запаха. Добавляем мясо. Потушить при закрытой крышке. Доба...

Кефирник с раковыми шейкамиИнгредиенты: Кефир - 400 мл, Раки - 10 шт., Редис - 6 шт., Огурцы - 2 шт., Яйца вареные - 2 шт., Зеленый лук, укроп по вкусу, Горчица - 1 ч. л.Раков сварить, дать остыть в холодильнике, очистить, не резать. Все овощи и кефир предварительно охладить. Огурец очистить, нарезать на тонкие полукружки. Редис также нарезать на тонкие полукружки. Желток одного яйца растереть с горчицей и небольшим количес...