Закусочный штрудель с овощами и колбасками осенний

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Свекла (небольшая) - 1 шт
Капуста белокочанная|Капустa - 1/4 вилок
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Колбаски (копченые) - 100 г
Майонез (оливковый, Махеев) - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Соль (по вкусу)
Клюква - 2 ст. л.
Желток яичный (для смазывания) - 1 шт
Яблоко (маленькое) - 1 шт

Рецепт приготовления

Вот наши продукты.
Свеклу натираем на средней терке и обжариваем на масле.
Добавляем измельченную морковь и яблоко.
Затем, продолжая обжаривать добавляем лук, порезанный полукольцами.
Добавляем нашинкованную капусту, солим по вкусу, если нужно. Тушим все это минут 10.
Затем добавляем майонез, хорошенько перемешиваем и тушим еще минутки 2.
Добавляем клюкву и порезанные колбаски, перемешиваем. Начинка готова.
Тесто раскатываем прямоугольником, на него выкладываем начинку.
Сверху накрываем вторым пластом теста, края защипываем. Убираем в нагретую до 190 духовку минут на 25-30 в зависимости от духовки. В конце выпекания смазываем желтком.
Штрудель готов!

Источник

Похожие рецепты

Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбаскамиИнгредиенты: капуста квашеная - 400 г, колбаски для жарки - 350 г, лук-шалот - 2 шт., тесто слоеное дрожжевое - 500 г, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 2 ст. л., кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, петрушка зелень - 20 г, тмин - 1 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, моцарелла для пиццы - 150 гТесто разморозить. Квашеную капусту отжать от лишней жидкости. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту в течение 20–30 минут на медленном огне. Остудить. Пока готовится капуста, лук-шалот и чеснок очистить. Мелко порубить. Обжарить...

Пирог закусочный осенний звонИнгредиенты: Маргарин - 0.5 пач., Майонез - 3 ст. л., Соль, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт, Рис - 5 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр плавленый - 50 гМаргарин натереть на терке Положить майонез "Махеевъ" Добавить щепотку соли Затем соду гашеную уксусом Всыпать муку Замесить тесто и убрать его в холодильник, пока готовим начинку Для начинки сварить рис, лук и картофель, нарезанный тонкими пласти...

Яблочный штрудель осенний праздникИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Масло сливочное - 125 г, Пиво темное (можно и светлое) - 200 мл, Яблоко - 700 г, Сухари (тертые) - 6 ст. л., Корица (по вкусу), Ванильный сахар (или ваниль, по вкусу), Изюм - 80 г, Орехи грецкие - 80 г, Кунжут (для посыпки)Начнем с первых секретных ингредиентов. Яблоки и сахар для начинки. Их количество нужно взять по своему вкусу. В рецепте указано то, что по вкусу мне. Сахар лучше взять коричневый, крупный или мелкий - всё равно. Здесь главное - аромат. Если у яблок нежная ...

Закусочный штрудель с сосискамиИнгредиенты: тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка, сыр голландский - 150 г, сосиски - 6 шт., картофель - 3 шт., яичный желток - 1 шт., специиОтварить картофель в «мундире» в течение 10–15 минут, подсолить. Клубни очистить и нарезать ломтиками. Сосиски разрезать пополам вдоль. Готовое слоеное тесто раскатать в виде прямоугольника, выложить на смазанный противень, поочередно выложить картофель и с...