Закусочный торт из картофеля с сосисками сыром и помидорами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель (среднего размера) - 5 шт
Яйцо куриное (для теста) - 2 шт
Молоко (для теста) - 1/2 стак.
Мука пшеничная|Мука (для теста) - 3/4 стак.
Соль (по вкусу, для теста)
Сосиска - 5 шт
Помидор (большого размера) - 1 шт
Сыр твердый - 150 г
Сметана (для соуса) - 100 г
Майонез (для соуса) - 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки и смазки формы)

Рецепт приготовления

Чистим картошку.
Делаем тесто для картофельных блинчиков. Перемалываем сырую картошку в комбайне. Добавляем яйца, молоко, муку,соль. Хорошо перемешиваем.
Выпекаем из теста блины. Тесто понемногу наливаем на сковородку и "размазываем" по ней, чтобы блины получились не толстыми. У меня получилось 6 блинов.
Собираем "торт". Делаем соус: смешиваем сметану с майонезом. Нарезаем колечками сосиски. Мелко нарезаем помидор. Натираем на крупной терке сыр. Берем жаропрочную форму, смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем: 1-ый слой - картофельный блин,смазанный соусом,сверху 1/2 часть сосисок.
2-ой слой - картофельный блин,смазанный соусом,сверху 1/2 часть помидора.
3-ий слой - картофельный блин,сверху 1/2 часть сыра.
4-ый,5-ый,6-ой слои повторяем от начала.
Ставим форму в духовку при температуре 200-220 градусов на 10-15 минут. Достаем, немного ждем чтобы чуть-чуть остыл (для того чтобы сыр хорошо резался) и нарезаем. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Закусочный торт из рисовых блинчиков с форелью и сыромИнгредиенты: блины готовые - 10 шт., форель холодного копчения - 400 г, сыр плавленый - 400 г, салат листовой - 1 пучокЯ готовила простые бездрожжевые блинчики на молоке, заменив привычную пшеничную муку на рисовую. Кратко, если кому интересно: Молоко, яйца, масло растительное, мука, соль, чуток сахара. Взбить венчиком, разбавить кипятком до нужной консистенции. Пеку блинчи...

Закусочный торт с помидорами на основе из цуккини в яично кремовой заливкеИнгредиенты: 1 крупный цукини, 1 крупный помидор, 5 яиц, 100 гр. крем-сыра, 1 ст.л. муки, соль, перец, растительное маслоКабачок натираем на крупной терке, добавляем щепотку соли и перца, выкладываем ровным слоем в смазанную растительным маслом форму для пирога (23 см) Ставим в разогретую до 180 С духовку на 15 мин чтобы корж схватился Взбиваем яйца, крем-сыр, муку, соль и пе...

Закусочный штрудель с сосискамиИнгредиенты: тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка, сыр голландский - 150 г, сосиски - 6 шт., картофель - 3 шт., яичный желток - 1 шт., специиОтварить картофель в «мундире» в течение 10–15 минут, подсолить. Клубни очистить и нарезать ломтиками. Сосиски разрезать пополам вдоль. Готовое слоеное тесто раскатать в виде прямоугольника, выложить на смазанный противень, поочередно выложить картофель и с...

Закусочный торт с овечьим сыромИнгредиенты: перец сладкий красный – 2 шт, желтые помидоры черри – 250 г, бальзамический уксус – 1 ст. л., сыр козий мягкий – 200 г, готовое песочное тесто – 200 г, масло оливковое – 2 ст. л., базилик – щепотка, орегано – щепотка, большие красные луковицы – 2 шт, маслины без косточек – 12 штЛук очистить, нарезать полукольцами. Маслины крупно порубить. В разогретом на сковороде масле обжарить лук в течение 6–7 мин., до мягкости. Влить бальзамический уксус, 1 ст. л. воды и готовить еще 2–3 мин. Добавить к луку маслины, прогреть 1 мин. и перемеша...