Закусочный торт "Солнышко"Баклажаны порезать, часть кружочками, часть язычками. На 30 минут положить в соленую воду. Вытащить, отжать, обжарить на растительном масле, обмокнув в муку, с двух сторон до румяности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Твердый сыр ...Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Брынза - 100 г, Сметана - 1 стак., Чеснок (чеснок должен быть еле слышен) - 1 зуб., Перец черный (молотый), Помидор, Соль, Мука пшеничная|Мука, Масло растительное, Огурец
Закусочный торт Снежная полянкаБерём вафельные коржи. Или любой круглый хлеб очищаем от корок и разрезаем на коржи. Делаем сырно-сливочную начинку. Фету и сливки взбиваем венчиком, добавляем укроп. Намазываем начинку на корж. Делаем крабово-сырную начинку. Натираем крабовое мясо и сыр на...Ингредиенты: Фета - 200 г, Сливки (жирные) - 200 г, Крабовое мясо (или палочки) - 200 г, Сыр твердый - 100 г, Майонез (200+200) - 400 г, Икра рыбная|Икра (морская, https://www.povarenok.ru/recipes/show/35841/) - 400 г, Яйцо куриное (вареные) - 5 шт
Закусочный торт Вот наши ингредиенты. Вот такие у меня пласты теста. Раскатываем ооочень тонко!!! Я некоторые не очень добросовестно раскатывала, слишком толстенькие вышли. Вырезала квадратик, у меня блюдо квадратное, под него и вырезала, резала все на глаз, поэтому криво...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (на 5 коржей), Яйцо куриное - 6 шт, Шпроты (в масле, большие баночки) - 2 бан., Сыр твердый (у меня был голландский) - 200 г, Чеснок - 2 зуб., Лук зеленый - 1 пуч.
Закусочный торт «Новогодний календарь»Приготовить необходимые продукты. А теперь приступаем к сборке торта: Кладем первый корж на большую прямоугольную тарелку, слегка смазываем майонезом. Режем мелко 3 яйца, смешиваем с майонезом и сметаной, добавляем зеленый лук. Выкладываем на корж. Накрыва...Ингредиенты: Корж (покупные «Наполеон») - 1 упак., Консервы рыбные (горбуша натуральная в масле) - 1 бан., Лосось (слабосоленый) - 150 г, Майонез (400 г) - 1 пач., Сметана - 100 г, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп (для украшения), Помидор (черри, для украшения) - 2 шт
Закусочный торт из курицы "Хорошее настроение"Филе приготовила вечером: посыпала солью, перцем, карри. Утром перекрутила на очень старой, антикварной Шведской, мясорубке фарш. Добавила одну луковицу. Натёрла картофель, добавила муку и соль. Хорошо перемешала. Теперь жарим блины ( коржи ). Фарш выложил...Ингредиенты: Филе куриное - 800 г, Грибы (замороженные, вареные) - 500 г, Майонез (домашний) - по вкусу, Картофель (тёртый, средний - в фарш) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (в фарш) - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Масло растительное (для жарки)
Закусочный тортик ШишкиКальмары почистить, отварить в течение 1-2 минут, посолить. Дать им немного остыть, мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Смешать кальмары с половиной пачки мягкого плавленного сыра, добавить мелко нарезанный укроп. Это будет первая начинка. Для вт...Ингредиенты: Печенье (крекер соленый) - 36 шт, Шампиньоны - 300 г, Лук репчатый - 100 г, Кальмар - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Сыр твердый - 100 г, Крабовые палочки (для обсыпки торта, замороженные) - 30 г, Майонез - 1 ст. л., Укроп - 1 пуч., Кукуруза ( для украшения...
Закусочный торт "Елена"Наш сыр замешиваем со сливками до консистенции густой сметаны. Горбушу мельчим вилкой, перемешиваем с майонезом. Укроп мелко режем и смешиваем с частью сырно-сливочной массы. Берем плоскую посуду и начинаем! Крекер с обратной стороны чуточку мажем сырной ма...Ингредиенты: Сыр мягкий (Хохланд, Виола и т.д.) - 100 г, Сливки (маленький) - 1 пакет., Майонез (немного для горбуши), Укроп - 1 пуч., Яйцо перепелиное (для украшения) - 4 шт
Закусочный торт "Зеленый тирамису"Корж №1: Брокколи раздеделить на соцветия, размером с грецкий орех. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, посолить, бросить туда капусту, подождать пока вода снова закипит и поварить ее ровно 1 минуту. Слить воду, капусту обсушить, потом нарубить ножо...Ингредиенты: яйцо - 3 шт., молоко - 120 мл, мука - 2 ст. л., разрыхлитель - 6 г, соль - 1 щепотка, шафран - ч. л., семга - 300 г, свежий шпинат - 50 г, брокколи свежая - 150 г, яйцо - 3 шт., маргарин - 120 г, сыр твердый - 50 г, мука - 150 г, разрыхлитель - 6 г, сахарны...
Печеночный торт "От свекрови"Печень измельчить или мясорубкой, или в блендере (мне больше нравится в блендере, т. е. масса получается более однородной). Таким же способом и измельчить лук. В измельченные печень и лук вбить яйца, потом добавить молоко, соль, перец и муку. Вымесить тесто...Ингредиенты: Печень говяжья (свиная, куриная, индюшачья) - 500 г, Молоко - 0.5 л, Яйцо куриное - 2-3 шт, Лук репчатый - 2-3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Майонез
Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржейДля приготовления закусочного торта нам понадобится слоеное тесто. Я использую покупное замороженное бездрожжевое, упаковка массой 500 г состоит из двух листов теста. Подойдет и дрожжевое, и свежеприготовленное. Размораживаем тесто при комнатной температуре...Ингредиенты: тесто слоёное бездрожжевое - 500 г., мука – 3 ст. л., скумбрия в собственном соку - 1 банка., творог - 300 г., морковь – 1 шт., яйца куриные - 2 шт., майонез – 150 г, укроп (или петрушка) – 1 небольшой пучок, соль по вкусу.
