Закусочный тарт с фаршированными помидорками torta salata con pomodorini farciti

Ингредиенты

тесто слоёное 270 гр.
помидорки-черри 250 гр.
ветчина 150 гр.
порей 1/3 часть
яйца 4 шт.
сыр твёрдый 100 гр.
базилик
сыр филадельфия с зеленью около 100 гр.
соль/перец
кедровые орешки горсть.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Сытный и сочный тарт,то,что надо....
Нам понадобится слоеное тесто диаметром около 26 см.,
у меня был прямоугольник,
пришлось вырезать круг,а из обрезков сделать бортик,
он нам всё равно нужен.
У помидорок отрежем макушки,удалим серединки
и посыпаем немного солью,
отставим на 15 минут.
Тем временем нарежем порей полукольцами,
а ветчину-лапшой.
На крупной тёрке натрём сыр и смешаем его с яйцами,
приправим и добавим зелень.
Помидорки начиним при помощи кофейной ложечки
творожным сыром с зеленью.
На круг теста(сделав бортик) кладём ветчину и порей,
заливаем смесью яиц с сыром
и сажаем в эту смесь помидорки-черри,
посыпаем орешками.
Ставим в разогретую до 200° духовку на 10 минут,
затем устанавливаем температуру на 180°
и печём ещё около 30 минут,готово!
Нарезаем и угощаем...
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Сельский средиземноморский пирог torta salata rusticaИнгредиенты: 200 г нарезанного полосками цукини, 150 г сыра типа скаморца (scamorza), 100 г вареной ветчины, 230 г готового слоеного теста, соль, перец, базиликСразу включим духовку разогреваться на 180 С. Нарезанные кабачки-цукини обжарить на гриле. Можно использовать уже заранее подготовленные и предварительно замороженные кабачки (как в моем случае). Вареную ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр Скаморца (и...

Клафути закусочный с фаршированными помидорами черриИнгредиенты: Помидоры черри - 16 шт, Пармезан - 30 г, Чеснок - 1 зуб., Творог - 125 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Зелень - 1 ст. л., Белок яичный - 1 ст. л., Молоко - 400 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Соль - 1 щепот., Сметана - 4 ст. л., Сыр твердый - 60 г, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло сливочное (для смазывания формы) - 1 ст. л.Помидорки-черри и зелень моем-сушим. Зелень мелко рубим - у меня петрушка и укроп. Черри режем пополам и аккуратно маленькой ложечкой вынимаем мякоть. Получаются вот такие "скорлупки". Я использовала фарфоровую ложечку. Приготовим начинку для поми...

Тарт с креветками и помидорами черри torta salata con gamberi e pomodoriniИнгредиенты: слоёное тесто-230 гр., креветки-800 гр. (у меня королевские),очищенные, помидоры-черри-200 гр., хлеб для тостов-3 кусочка, чеснок-4-5 зубчиков, петрушка-1 довольно большой пучёк, базилик-1 довольно большой пучёк, оливковое масло, соль, свежемолотый чёрный перецБазилик и петрушку порубить ножом довольно грубо,не измельчая Чеснок почистить От тостов отрезать корочки со всех сторон В блендер положить петрушку,базилик,тосты,2 зубчика чеснока,немного соли и чёрного перца,всё это измельчить до состояния мелкой крошки Л...

Пирог со шпинатом и рикоттой torta salata spinaci e ricottaИнгредиенты: слоеное тесто, шпинат, рикотта, яйца, сырРикотта - итальянский аналог нашего творога, но более гладкий, как творожная паста и совсем не кислый, скорее пресный. Рикотту можно заменить мягким творогом или творожным сыром ИНГРЕДИЕНТЫ - 500гр шпината - 200гр рикотты - 60г Пармиджано Реджано - 2 яйца -...