Закусочный рулет из сала с овощами

Закусочный рулет из сала с овощами  Традиционно сало солят, но из него можно приготовить очень много и других блюд: рулетов, паштетов и т. п. Делают их с различными наполнителями и пряностями. Они предназначены для повседневного употребления, но вполне могут украсить и праздничный стол.... Ингредиенты: Сало свежее – 1 кг, Морковь – 1 шт, Лук репчатый – 1 шт, Яйцо куриное свежее – 1 шт, Семена тмина – 1 ч. ложка, Перец чёрный молотый – 1 ч. ложка, Соль – по вкусу.

Скреппл Нюанс - мясной рулет Берем мясо - у меня свинина "Экстра" (мякоть), 0,5 кг. Порезав мясо на куски, ставим варить на медленный огонь. Варим 2 часа. За 10 минут до окончания варки добавляем 1/4 ч. л. соли и перец на кончике ножа. Мясо вынимаем из бульона. Бульон процеживаем через... Ингредиенты: Свинина (мякоть) - 0,5 кг, Вода (холодная) - 2 л, Соль - 0,5 ч. л., Перец черный (молотый) - 1/4 ч. л., Мука кукурузная - 0,6 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/6 стак., Розмарин - 0,5 ч. л., Петрушка - 1 ч. л.

Весенние рулеты Свинину нарезаем тонкой соломкой, смешиваем с растительным маслом (1 ст. л.), рисовым вином (1 ст. л.), соевым соусом (1 ст. л.) и крахмалом (1 ст. л.). Даем постоять 30 минут. Я еще добавила растительное масло с перчиком - буквально на краю ч. л. В сковоро... Ингредиенты: Свинина (нежирной) - 200 г, Морковь - 1 шт, Грибы (древесные черные) - 50 г, Соевые проростки - 50 г, Соевый соус - 1 ст. л., Вино рисовое - 1 ст. л., Крахмал - 1 ст. л., Масло кунжутное - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Сахар - 2,5 ч. л., Яйцо куриное (в тесто) ...

Запеченный рулет из свинины Поркетта (Porchetta) Для начала необходимо правильно выбрать мясо для поркетты. При покупке стоит выбирать кусок брюшины с максимальным количеством мяса, а не сала и обязательно с кожей. Кусок свиной брюшины (прямоугольной формы) протрите влажным полотенцем, удалите пленки, сре... Ингредиенты: свинина с жирком - 2 кг, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, чеснок - 5 зубчиков, паприка сладкая - 1 ст. л., перец чили красный - по вкусу, розмарин сушеный - 1 ч. л., орегано сушеный - по вкусу, фенхель семена - 1 ч. л.