Закусочный блинный торт с семгой и рикоттой

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

растительное масло - 3 ст. л.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
соль - ч. л.
мука - 350 г
рикотта - 150 г
укроп свежий - 3 веточки
петрушка зелень - 3 веточки
сливки - 700 мл
рикотта - 350 г
семга соленая - 350 г
лук зеленый - 3 стебля

Рецепт приготовления

Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте рикотту и половину сливок, хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте оставшиеся сливки и рубленную зелень. Хорошо перемешайте. На раскалённой сковороде пожарьте блинчики диаметром 12-14 см, перед каждым блинчиком смазывайте сковороду растительным маслом. Для начинки мелко нарубите зелёный лук... Если требуется удалите пинцетом косточки из филе семги, и мелко нарежьте. Смешайте рикотту, зелёный лук и семгу. Каждый блинчик смазывайте начинкой, складывая друг на друга. Украсьте по-желанию. А вот и разрез... Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Закусочный блинный торт по средиземноморскиИнгредиенты: кефир 2,5% - 500 мл, яйца куриные - 2 шт., мука - 2 стакана, сахар - 2 ст. л., соль - ч. л., сода - ч. л., растительное масло - 1 ст. л., кипяток - 1 стакан, томатная паста - 2 ст. л., шпинат замороженный - 400 г, моцарелла для пиццы - 250 г, творожный сыр - 200 г, помидоры вяленые - 12 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., чеснок - 1 зубчик, соль - по вкусу, перец красный - 1 шт., соус песто - 1 ст. л., розмарин - 1 веточка, прошутто - 100 гЯйца смешайте с кефиром, слегка взбейте. Добавьте соль, сахар, муку, замесите тесто до однородности. Доведите до кипения стакан воды, добавьте 2 ст. л. томатной пасты и перемешайте (можно использовать готовый томатный соус или сок). Добавьте половину чайной...

Закусочный блинный торт селедка в пеленкахИнгредиенты: блины готовые - 11 шт., свекла вареная - 2 шт., морковь вареная - 3 шт., картофель вареный - 3 шт., яйца куриные - 4 шт., майонез - 21 ст. л., соль - 2 щепотки, перец черный свежемолотый - 2 щепотки, сельдь соленая - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., огурцы свежие - 0,3 шт.Подготовить продукты, необходимые для приготовления блюда. Блинчики испеките заранее по любимому рецепту. Сельдь очистить от кожицы и костей, нарезать мелкими кубиками. Отварной картофель в мундире очистить от кожуры. Натереть картофель на средней терке, не...

Закусочный блинный торт тетрисИнгредиенты: сыр твердый - 400 г, чеснок - 2 зубчика, майонез - 2 ст. л., свинина - 400 г, куриная печень - 700 г, яйцо - 2 шт., сливки - 100 мл, перец горошком смесь - 2 щепотки, масло сливочное - 100 г, сыворотка - 600 мл, мука - 250 г, яйцо - 2 шт., соль - 1 щепотка, сахарный песок - 2 ст. л.Делаем тесто для блинчиков из перечисленных продуктов. Тесто должно быть жидкое, количество муки регулируйте. Чтобы готовое тесто насытить кислородом, надо его почерпать половником и, поднимая его, повыше выливать. Начинки у нас будут очень сытные, поэтому ...

Закусочный блинный торт лесной пенёкИнгредиенты: Кефир - 250 мл, Молоко - 100 мл, Яйца - 1 шт., Пшеничная мука - 100 гр, Сахар - 0.5 стол.л., Соль - 0.25 чайн.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 50 гр, Яйца - 3 шт., Твёрдый сыр - 50 гр, Чеснок - 1 зубч., Майонез - 70 гр, Плавленый сыр - 100 гр, Помидоры черри - 1 шт., Опята - по вкусу, Зелень - по вкусуВначале сварим яйца, Пока они варятся и остывают - испечем блинчики. Кефир немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). Добавляем в кефир яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем. Постепенно добавляем муку, чтобы масса была, как густая сметана, тепе...