Закусочные пирожные красная роза

Ингредиенты

500 гр. слоеного теста
филе одной сельди
1/2 яблока
пару стеблей зеленого лука
вареная свекла
50 гр. грецких орехов
1 зубок чеснока
2 вареных яйца
100 гр. сыра
майонез:
70 мл. молока
140 мл. растительного масла
соль, горчица, лимонный сок

Рецепт приготовления

1. Майонез: Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
Добавить соль и горчицу. Взбивать смесь ручным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. Такой майонез подойдет тем, кто не употребляет сырые яйца.
2. Тесто раскатать толщиной примерно 0,5 см. Вырезать кружки. Из полосок теста и кусочков свеклы скрутить розочки. Как это делается можно посмотреть у Инны http://www.koolinar.ru/recipe/view/92406. Выпекать при температуре 180С 10-15 минут.
3. Смешать в блендере сельдь с яблоком и луком. Это первая начинка
4. Свеклу натереть, смешать с орехами, чесноком и заправить майонезом. Это вторая начинка.
5. Сыр и яйца потереть на крупную терку и смешать с майонезом. Это третья начинка.
6. Складываем пирожные. На первый кружок выкладываем первую начинку. Сверху второй кружок и вторая начинка, затем третий и третья начинка.
7. Сверху украсить розочками.
Приятного Аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирожные сентябрьская розаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Маргарин - 250 г, Сметана - 1 стак., Дрожжи (свежие или 1 ст.л. сухих) - 50 г, Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Ванилин - 1 пач., Соль (щепотка), Сахар - 1 стак., Белок яичный (в глазурь) - 1 штВот наш нехитрый набор продуктов. Маргарин измельчаем в крошку с небольшим количеством муки, добавляем дрожжи, сметану, яйцо. Добавляем ещё муки и замешиваем мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Тесто отправляем на отдых в холодильник на 30 минут. Тем врем...

Закусочные пирожные с мандаринамиИнгредиенты: Багет (небольшой (на 10 порции) - 1 шт, Рис (вареный круглозернистый) - 1\2 стак., Сыр голландский (любой твердый) - 50 г, Маслины (без косточек) - 5 шт, Креветки (консервированные) - 20 шт, Мандарин - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Майонез (Брала "Махеев"), Перец душистый (черный)Необходимые продукты. Вчерашний батон нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Одну сторону натереть долькой чеснока. Заранее отваренный рис разложить тонким слоем на гренки. Мандарины очистить от кожуры и белых...

Закусочные пирожные винегретИнгредиенты: Картофель (небольшой) - 3 шт, Свекла (небольшие) - 3 шт, Морковь (средние) - 3 шт, Масло оливковое (или любое растительное) - 2 ч. л., Горошек зеленый - 3 ст. л., Вафли (пресные вафельные коржи) - 1 шт, Огурец (маринованный) - 3 штПеред началом формовки наших мини-тортиков нам, безусловно, нужно отварить картофель, морковь и свеклу. Желательно так, чтобы они не обменялись цветами) Чем мягче - тем лучше. Теперь достаем сливки, зеленый горошек, соевый соус и оливковое масло, а из овоще...

Закусочные пирожные жемчужинаИнгредиенты: 2 баночки печени трески весом по 115 гр. каждая, 50 гр. твердого сыра, 2 вареных яйцa, 50 гр. мягкого сливочного масла, целые ядра миндаля, кокосовая стружка и измельченный миндаль для панировки, соленые крекеры для оформленияС консервы слить масло, печень трески выложить в салатник. Сыр и яйца натереть на мелкой терке, мало нарезать на небольшие кусочки и все составляющие добавить к печени трески. Все тщательно перемешать до более или менее однородного состояния. Поставить полу...