Закусочные пирожные из цветной капусты

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Капуста цветная - 250 г
Масло сливочное - 15 г
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Мускатный орех молотый - 1 г
Соль - 0.25 ч. л.
Чеснок - 2 зубчик
Яйца куриные - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 0.3 г
Соль - 1 г
Творог - 100 г
Укроп свежий - 15 г
Чеснок - 2 зубчик

Рецепт приготовления

Для приготовления пирожных из цветной капусты нам понадобится цветная капуста, яйцо, сливочное масло, мука, соль, мускатный орех, чеснок. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности на протяжении 5 минут. Соединить цветную капусту и яйцо, растопленное сливочное масло. Измельчить всё с помощью блендера. Добавить соль, мускатный орех, пропущенный через чесночницу чеснок, муку. Оставить на 10 минут. Поместить массу в кондитерский шприц и сформировать небольшие розочки. Выпекать 15 минут при 180ºC. Для приготовления прослойки нам понадобится творог, укроп, соль, перец, чеснок. Хорошо растереть творог, соль, перец, нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок. Поместить массу в кондитерский шприц и выжать массу на заготовки из цветной капусты. Соединить попарно. Закусочные пирожные из цветной капусты готовы.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные пирожные с баклажаном и грибамиИнгредиенты: Баклажан (средние) - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Масло растительное (без запаха) - 2 ст. л., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ст. л., Шампиньоны - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Масло растительное (без запаха) - 4 ст. л., Сливки (жирные) - 150 мл, Сыр голландский (тертый) - 6 ст. л., Сыр голландский (тертый) - 4 ст. л.Грибы порезать кубиком, несколько пластинок разрезать вдоль для украшения. Разогреть растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Готовим грибное тесто, для этого нагреваем кастрюльку с водой, ставим сверху еще одну с яйцами и солью и начинаем ...

Закусочные пирожные с мандаринамиИнгредиенты: Багет (небольшой (на 10 порции) - 1 шт, Рис (вареный круглозернистый) - 1\2 стак., Сыр голландский (любой твердый) - 50 г, Маслины (без косточек) - 5 шт, Креветки (консервированные) - 20 шт, Мандарин - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Майонез (Брала "Махеев"), Перец душистый (черный)Необходимые продукты. Вчерашний батон нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Одну сторону натереть долькой чеснока. Заранее отваренный рис разложить тонким слоем на гренки. Мандарины очистить от кожуры и белых...

Закусочные пирожные винегретИнгредиенты: Картофель (небольшой) - 3 шт, Свекла (небольшие) - 3 шт, Морковь (средние) - 3 шт, Масло оливковое (или любое растительное) - 2 ч. л., Горошек зеленый - 3 ст. л., Вафли (пресные вафельные коржи) - 1 шт, Огурец (маринованный) - 3 штПеред началом формовки наших мини-тортиков нам, безусловно, нужно отварить картофель, морковь и свеклу. Желательно так, чтобы они не обменялись цветами) Чем мягче - тем лучше. Теперь достаем сливки, зеленый горошек, соевый соус и оливковое масло, а из овоще...

Закусочные пирожные жемчужинаИнгредиенты: 2 баночки печени трески весом по 115 гр. каждая, 50 гр. твердого сыра, 2 вареных яйцa, 50 гр. мягкого сливочного масла, целые ядра миндаля, кокосовая стружка и измельченный миндаль для панировки, соленые крекеры для оформленияС консервы слить масло, печень трески выложить в салатник. Сыр и яйца натереть на мелкой терке, мало нарезать на небольшие кусочки и все составляющие добавить к печени трески. Все тщательно перемешать до более или менее однородного состояния. Поставить полу...