Закусочные пивные блинчики с салатом из сельди

Ингредиенты

для салата:
филе 1 крупной сельди
маринованные огурцы 2 шт
3 яйца сваренных в крутую
150 г.сл.масла
лук зелёный небольшой пучок
укроп небольшой пучок
соль
для блинчиков:
2 яйца
0,5л.светлого пива
1 ч.л. соли
1 ст.ложка сахара
100 г. растительного масла
2-3ст(250 г.- ст. ) муки
0.5 ч.л. ки соды

Рецепт приготовления

Филе сельди нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы, зелёный лук,укроп мелко порезать,яйца натереть на тёрке.Все ингридиенты смешать. В полученную смесь добавить взбитое,размегчённое сливочное масло.Ещё раз всё хорошо размешать,посолить по вкусу.
Приготовим блинчики: яйца взбить с солью,сахаром и содой, добавить полбутылки пива постоянно перемешивая. Постепенно добавлять муку,мешать,что бы не было комочков,долить пиво,не переставая помешивать до консистенции жидкой сметаны.
Затем добавить растительное масло.Жарить блины на сухой сковороде,с двух сторон.На готовый,чуть остывший блинчик выложить селёдочный салат,распределить его по всему блинчику и завернуть в трубочку, перед подачей на стол блины разрезать пополам на искосок.

Источник

Похожие рецепты

Пивные блинчики с солёной карамельюИнгредиенты: блинчики: мука пшеничная 250 гр., пиво безалкогольное 500 мл., яйца 3 шт., соль, масло раст. 2 ст.л., сахар коричневый 1 ст.л., карамель: сахар коричневый 150 гр., сливки 20% 100-200 мл., масло сливочное 25 гр., соль . Добрый день! В том,что я испекла эти блинчики, виновата Ксюша-Стрелец, это она раздразнила меня.....её и хочу угостить! Смакуй,дорогая! Взбиваем в ёмкости яйца,соль,сахар и пиво, подмешиваем по частям муку,затем добавляем масло. Оставляем тесто на 10-15 м...

Пивные вафли с салатомИнгредиенты: вафли:яйца 2 шт, сахар 1,5 ст.л, соль 1/2 ч.л, пиво светлое 2 ст, мука 2 1/4 ст., растительное масло 1/4 ст, разрыхлитель 1,5 ч.л, салат:окорочок 1 шт, огурец соленый 1 1/2 среднего шт, морковь 1 средняя шт, лук репчатый 2 шт, укроп, майонезНачнем с вафель: Яйца тщательно растереть с сахаром,затем добавить соль,пиво ,масло, муку и разрыхлитель. Все перемешать до однородной массы.Дать постоять 45 мин (это обязательно!). Пока тесто"отдыхает",сделаем салат: Окорочок и огурец нарезать соломкой,лук...

Пивные блинчики с мясной начинкой в кляреИнгредиенты: мука - 300 г, пиво - 300 мл, вода - 100 мл, яйца - 2 шт., сметана - 1 ст.л., соль, говядина вареная - 400 г, бульон мясной - 100 мл, морковь вареная - 1 шт., петрушка - 1-2 ст.л., лук репчатый - 1 головка, перец черный молотый, соль, яйца - 2 шт., молоко - 3 ст.л., сухариВзбить желтки с солью, сметаной, сахаром и пивом. Насыпать муку, снова взбить, добавить еще пиво, воду. Взбить в пену белки, добавить в тесто, осторожно размешать. Жарить тонкие блинчики на сковороде, смазанной маслом. Зажаривать только с одной стороны, на ...

Молочно пивные блинчикиИнгредиенты: Пиво - 0,25 л, Молоко - 0.25 л, Мука- 250 г, Сахар - 25 г, Соль - 0.25 ч.л., Масло сливочное, растопить - 50 г, растительное масло для жарки, Яйца - 3 шт.Муку просеять в миску, сделать выемку в центре. В выемку насыпать соль, сахар и вбить яйца. Перемешать внутри выемки, не захватывая остальную муку. Постепенно, вливая смесь из молока и пива, смешивать венчиком ингредиенты, захватываю муку с краёв. Тесто дол...