Закусочные маффины с голубым сыром и болгарским перцем

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Яйцо куриное (средних размеров) - 3 шт
Сыр голубой - 100 г
Перец болгарский (половинка желтого, половинка красного) - 1 шт
Молоко - 150 мл
Масло сливочное (или маргарин) - 100 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания форм)

Рецепт приготовления

Яйца взбить с солью. Добавить молоко и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и, продолжая взбивать, добавить ее к яично-молочной массе. Размешать нужно тщательно.
Сыр слегка подморозить (чтоб проще можно было с ним работать) и натереть на мелкой терке.
Болгарские перцы вымыть, освободить от семян и нарезать маленькими кубиками.
Кладем сыр, перец и консервированные креветки в тесто и осторожно перемешиваем.
Смазываем формы растительным маслом и выкладываем тесто в разъемы для кексов. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 160-180 градусов.
Достаем. Даем чуть остыть под полотенцем.
Угощаемся!

Источник

Похожие рецепты

Полезные вкуснейшие маффины с кабачком и болгарским перцемИнгредиенты: Перец болгарский (желтый или красный) - 1 шт, Томаты вяленые (либо маслины черные) - 1 горст., Лук репчатый (крупная луковица) - 1 шт, Кабачок (крупный, натертый) - 1 шт, Масло кокосовое (либо оливковое) - 130 г, Соль (беру морскую, по вкусу) - 2 ч. л., Сода - 2 ч. л.1. Разогреть духовку до 190C 2. В духовке или гриле запечь болгарский перец до обугленной кожицы, снять кожицу, порубить его на мелкие кусочки (такой перец будет давать "сладинку" и божественный аромат). Пока запекается перец: 3. Смешать лен (ЦЕЛЬ...

Закусочные сырные вафли с болгарским перцем и зеленьюИнгредиенты: Мука - 140 г, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 100 мл, Сыр твёрдый - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт., Соль - по вкусу, Перец ч/м - 0,5 ч.л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Перец болгарский - 1 шт., Перец чили - 0,5 шт. (по желанию), Зелень петрушки - 2 веточкиРецепт для обладателей вафельниц. Это не обычные вафли, они солёные и очень ароматные, за счёт зелени и перца, поэтому они служат прекрасной закуской, а также это отличный перекус. Сыр придаёт им особую изюминку. Их можно подать к пиву, а также вместо хлеба...

Омлетные маффины с колбасой и болгарским перцем в духовкеИнгредиенты: сырок плавленый - 100 г, колбаса - 100 г, яйца куриные - 4-5 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., зелень укропа - 1 пучок, перец черный, сольПриготовьте продукты. Сыр, зелень, колбасу, перец - мелко нарезать. Яйца посолить, поперчить, добавить зелень, размешать венчиком. В формочки выложить продукты. Залить яичной смесью. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусов. Приятного аппетита.

Маффины с болгарским перцем и сыром чеддерИнгредиенты: свежий лук 2 Ст. ложки, свежая петрушка 1 Ст. ложка, разрыхлитель 2 Чайных ложки, порошок чили 1 Чайная ложка, сода 1/2 Чайных ложки, соль 1/2 Чайных ложки, яйцо 1 Штука1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать форму для маффинов маслом или сбрызнуть маслом в спрее. Натереть сыр. Болгарский перец нарезать кубиками. Измельчить лук и петрушку. 2. В маленькой миске смешать тертый сыр Чеддер, болгарс...