Закуска сырные палочки с тёплым соусом дип

Ингредиенты

для теста:
60 гр. маргарина
1 ст. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
150-170 гр. тёртого сыра
1 яйцо
соль
перец, перец кайен
для смазки и посыпки:
1 яйцо
кунжут
мак
соль
для соуса-дип:
плавленый сырок
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. молока
соль
перец, перец кайен

Рецепт приготовления

Тесто:
Маргарин натереть на тёрке.
Добавить муку с разрыхлителем, соль и перец.
Хорошенько растереть руками в крошку.
Добавить тёртый сыр и перемешать.
Вбить яйцо и замесить тесто.
Накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
Печём:
Охлаждённое тесто раскатать в прямоугольный пласт и разрезать на полоски.
Полосочки переложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.
Смазать разболтанным яйцом, посыпать макос и кунжут и слегка-слегка притрусить солью.
Отправить в разогретую до 180 градусов до румяности.
Как зазолотятся - можно вынимать.
Пока палочки пекутся, сделать соус:
Плавленый сырок натереть на тёрке.
В кастрюльку положить сметану и молоко.
Добавить соль и перцы и нагреть на слабом огне.
Добавить натёртый сырок и постоянно помешивая довести до однородной массы.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Закуска из запеченной свеклы с каперсами теплым козьим сыром и тостамиИнгредиенты: 2 свеклы, 1 красная луковица, 3,5 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. красного винного уксуса, 1/2 ст.л. меда, соль. перец, козий сыр грамм 120, хлеб по вкусу для тостов (у меня темный), 1 ст.л. мелкопорезанной петрушкиСвеклу моем, обcушиваем, каждую заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 180-200 гр 1-1.5 часа. (Мои запекались 1.5 часа при 200 гр).Она должна довольно легко протыкаться ножом. Даем ей остыть. Лук нарезаем полукольцами. Если у Вас лук сладкий, то можно с...

Сырные палочки с соусом луисИнгредиенты: для палочек, слоеное тесто, желтки 3-4 шт., пармезан, для соуса, полбанки майонеза, соус чили сладкий, 3\4 ст.л. вустерского соуса, натертая луковица, 3\4 ложки хрена, креветки нарезанные, петрушкаСначала сделаем палочки. На пласт готового теста, смазанного желтком, сыпем пармезан, натертый ессно. Закрываем вторым пластом, немного раскатываем. Нарезаем полосками и сворачиваем в виде спирали. Выпекаем до золотистого цвета. Соус- смешиваем все ингридие...

Панированные сырные палочкиИнгредиенты: сыр твердый - 200-250 граммов, яйца - 2 штуки, молоко - 2 стакана, мука пшеничная - 1/2 стакана, орех мускатный - 1 щепотка, паприка молотая - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, тмин молотый - 1 щепоткаСыр нарезать палочками толщиной 1 см и длиной 8–10 см. Из яиц, молока, муки приготовить тесто, добавив паприку и мускатный орех. Сырные палочки обмакнуть в тесто и быстро обжарить на сильно разогретом жире. Сраз...

Сырные палочки по мегрельскиИнгредиенты: мука пшеничная - 500 граммов, дрожжи прессованные - 25 граммов, молоко - 250 миллилитров, масло топленое - 25 граммов, мед - 2 ст. ложки, сыр твердый тертый - 1/2 стакана, зелень укропа - 3-4 веточки, зелень петрушки - 3-4 веточки, соль - 1 ч. ложка, желток - 1 штука, молоко - 2 ст. ложки1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед, перемешать, оставить в теплом месте до образования «шапочки» из пены. 2. Добавить сыр, растопленное масло, мелко нарезанную зелень, соль, муку и замесить мягкое тесто. На...