Закуска овощная с баклажаномОвощи моются,чистятся, нарезаются произвольно на кусочки. Морковь и кабачок в терку.Баклажан порезать и замочить в солёной воде на 10 минут,затем воду слить! Все компоненты кроме уксуса и масла выкладываются в кастрюлю и настаиваются для отдачи сока 5 минут...Ингредиенты: Морковь - 1 кг, Лук репчатый - 0,5 кг, Перец болгарский - 0,4 кг, Баклажан - 0,4 кг, Помидор (спелый) - 0,5 кг, Масло растительное - 2 стак., Соль (около ) - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Кабачок (средних размеров) - 1 кг
Оладьи из баклажанов и кабачковОладьи из баклажанов и кабачков — это идеальный вариант для вегетарианцев, но даже мясоедам обязательно понравится рецепт, как приготовить оладьи из баклажанов и кабачков на сковороде. В состав оладий входят не только кабачки и баклажаны, но также морковь и...Ингредиенты: Баклажан 1/2 Штуки, Кабачок 1/2 Штуки, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1-2 Штук, Яйцо 1 Штука, Соль, перец По вкусу
Икра из баклажанов и кабачковДля приготовления такой икры потребуется баклажан, кабачок, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, чеснок, томатная паста, соль, сахар и перец чёрный молотый. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. ...Ингредиенты: Баклажаны синие - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл, Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Сахар - 1 ч. л., Соль - 2 г, Томатная паста - 1 ст. л., Чеснок - 2 зубчик
Овощной тианБерём овощи: баклажан, кабачок, помидоры и лук. Всё режем кольцами толщиной около 7 мм. Желательно брать овощи одинакового диаметра для большей презентабельности блюда. Берём удобную форму для запекания, желательно керамическую, смазываем маслом и чередуя ...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Кабачок (молодой, средний) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Помидор (средний) - 2 шт, Чеснок - 4 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л.
Баклажан и кабачок с морковкой по-корейскиБаклажан и кабачок помыть, нарезать на пласты и хорошо посолить. Оставить на минут 15-20. Затем пожарить на растительном масле с двух сторон. Взять по 3-4 веточки укропа и петрушки и мелко порубить. Затем смешать с морковкой по-корейски. Берем жаренный пла...Ингредиенты: Кабачок - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Морковь (корейская, по вкусу), Зелень (укроп, петрушка), Масло растительное (для жарки), Соль, Помидор - 1 шт, Листья салата|Салат (несколько листьев)
Овощная пирамида Краски летаПодготавливаем продукты . Нарезаем кружочками баклажан и кабачок; помидор на 4 части и удаляем мякоть, перец треугольничками. Солим и оставляем, чтоб выделился сок. Сок сливаем и высушиваем овощи полотенцем. Взбрызнуть маслом и положить на решётку гриля. Ов...Ингредиенты: Баклажан - 50 г, Кабачок - 50 г, Перец болгарский (желтый) - 50 г, Помидор - 100 г, Лук репчатый - 30 г, Огурец (для съедобного соусника.), Песто (соус, зеленый, https://www.povarenok.ru/recipes/show/26908/), Масло оливковое (взбрызнуть ), Чеснок (по вкусу,...
Теплый салат из баклажанов и кабачков с карриПодготавливаем продукты для салата На сухой раскаленной сковороде обжарить семена кунжута до потемнения и появления характерного орехового привкуса Баклажан и кабачки нарезать кружками, толщиной примерно 7 мм Сковороду с растительным маслом разогреть. Насып...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Кабачок (не крупных) - 2 шт, Шпинат (свежий) - 1 пуч., Чеснок - 3 дол., Кунжут - 1 ст. л., Карри (специя порошок) - 2 ст. л., Масло оливковое (или растительное) - 50 г, Соль - 1 щепот., Перец черный (молотый) - 1 щепот.
Рулетики из баклажановКуриную грудку поставить варить. Вымыть, очистить кабачок. Порезать кабачок кольцами. Обжарить с двух сторон. Баклажаны почистить, порезать вдоль и обжарить с двух сторон, как кабачки. Вареную куриную грудку мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке; фор...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 2 шт, Кабачок (небольшой) - 1 шт, Грудка куриная (отварная) - 200 г, Чеснок - 2-3 зуб., Сыр твердый - 100 г, Соль, Перец черный, Майонез (или сметана) - 3 ст. л., Листья салата|Салат (зеленый, листовой, для украшения)
Икра из баклажанов и кабачков Лето - благодатная пора, когда на наших прилавках просто изобилие свежих овощей и фруктов. Поэтому овощные блюда в сезон так популярны. Сложно найти человека, который бы не ел икры из кабачков или баклажанов. Я же хочу предложить вариант икры из кабач...Ингредиенты: Кабачок - 1 штука, Баклажан - 1 штука, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 штука, Перец болгарский - 1 штука, Помидор - 2 штуки, Чеснок - 1 зубчик, Подсолнечное рафинированное масло - 30 миллилитров, Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу.
Ассорти из жаренных баклажанов и кабачковПромыть овощи, порезать баклажаны на круги в толщину 1 сантиметр, посыпать солью. Отставить на 15 минут. Таким же способом порезать кабачок. Пожарить кабачки в масле, переложить на тарелку. Пожарить баклажаны и переложить на салфетку, чтобы впитался жир. Ме...Ингредиенты: кабачки - 1 шт., баклажаны - 1 шт., зелень петрушки - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, чеснок - головки, уксус - 2 ст.л., масло растительное, соль
