Закуска мужская эй ухнем

Ингредиенты

Филе рыбное (соленой, примерно) - 200-250 г
Картофель (средний размер) - 4 шт
Корнишоны (маринованные, зависит от размера) - 10-12 шт
Лук зеленый
Майонез (немного)

Рецепт приготовления

Заранее выстилаем контейнер, который будем использовать, пищевой пленкой. Картофель моем, чистим, режем на тоненькие кругляши.
Поджариваем до золотистости на растительном масле. Не пережарьте – они не должны хрустеть, как чипсы. Просто «золотим» нашу картошечку. Не солим! Соленостей в закуске и без того хватит за глаза))
Измельчаем зеленый лук.
Филе сельди подгоняем под размер контейнера – чтобы кусочки легли вплотную друг к другу и были похожи на коврик. Просветов не должно оставаться. У меня ушло три половинки сельди, которые я разрезала поперек и получила 6 подходящих кусочков.
Тремя кусочками «выстилаем» дно контейнера. Покрываем тонкой сеточкой майонеза, посыпаем луком.
Сверху – чешуйками золотистые «монетки» картошечки. В несколько слоев (2-3 будет достаточно). Между картофельными слоями – чуть промажем майонезом. На картофель – ровненько укладываем корнишончики.
И далее в обратном порядке – на корнишоны – майонез-картофель-майонез-лучок-пластинки сельди. Накрываем контейнер сверху пленкой, затем крышкой (для этого селедочный слой должен хорошо «выглядывать» из контейнера) либо тарелочкой, и устраиваем груз, чтобы содержимое контейнера спрессовалось. У меня данная конструкция простояла ночь в холодильнике.
Вынимаем-нарезаем. Или наоборот. Я сначала нарезала, потом потянула за концы пищевой пленки. Посыпаем зеленым лучком и подаем закуску. В качестве работы над ошибкой (на будущее) добавлю, что в следующий раз огурчики уложу не так плотно друг к другу, а в зазоры положу мелконатертый несоленый сыр, смешанный с майонезом (чтоб получилась густая кашица). А то корнишоны немного «плясали»)))
Вот и все – отличная закуска для мужского застолья с охлажденной водочкой!!

Источник

Похожие рецепты

Суп с машем мужская радостьИнгредиенты: Маш - 1 стак., Лук белый - 0,5 шт, Морковь - 1 шт, Базилик (щепоточка), Перец черный (тоже щепоточка), Томатная паста - 1 ч. л., Колбаса (копченая) - 100 г, Картофель (среднего размера) - 1 штВарим бульон, вынимаем мясо, убираем косточки и режем его на мелкие кусочки. Засыпаем в бульон маш, через 10 минут опускаем туда же нарезанный кубиками картофель. Оставляем повариться до полуготовности маша (он должен стать мягким, но в центре должно остать...

Курица мужская гордостьИнгредиенты: Курица (грудка и крылья) - 0,5 кг, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Морковь (крупные) - 3 шт, Перец болгарский (лучше взять разного цвета) - 0,5 кг, Чернослив - 0,3 стак., Изюм - 0,5 стак., Соль (на свой вкус) - 1,5 ч. л., Лист лавровый - 2 штПодготовим наши ингредиенты. Замочить чернослив и изюм в тёплой воде на 15 минут. Нарезать лук мелко, морковку и болгарский перец — крупной соломкой, курицу — некрупными кусочками, чернослив порезать на 4 части, предварительно удалив косточку. В жаровне или...

Мужская энергетическая паста казановаИнгредиенты: Мед (Мед не должен быть густым) - 100 г, Сметана - 100 г, Орехи грецкие - 50 г, Фундук - 50 г, Арахис (желательно не обжаренный) - 50 г, Миндаль - 50 г, Чернослив - 50 г, Фисташки (Фисташки нужны чищеные, можно соленые) - 50 г, Ванилин (Буквально на кончике ножа) - 0,5 пакет.Орехи и чернослив промыть в теплой воде. Затем перекрутить через мясорубку. Далее добавляем мед и сметану. Все это перемешиваем. Даем настояться 1 час. После этого добавляем ванилин на кончике ножа и снова перемешиваем.

Оладьи мужская нежностьИнгредиенты: Кабачок (средний) - 1 шт, Филе куриное - 1-2 шт, Сметана - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло растительное (для жарки)- очищенный кабачок и размороженное куриное филе измельчаем в комбайне - в полученную массу вбиваем яйцо - добавляем сметану и муку - солим, перчим - хорошенько перемешиваем - теперь на сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложной выкладываем ...