Закуска мгновение

343 рецепта

Закуска Мгновение Все, что понрадобится. Мясные ломтики слегка смазываем горчицей. Нарезаем тонкой стружкой: огурец, яблоко и сладкий перец. Сыр режем покрупней. На кусочек мяса складываем овощно-яблочную смесь и кусочек сыра, сворачиваем рулетики. Добавляем помидор черри... Ингредиенты: Яблоко (красное) - 1/2 шт, Огурец - 1/2 шт, Перец сладкий красный - 1/2 шт, Горчица (с зернами) - 1-2 ч. л., Помидоры черри (для сочности, несколько штучек)

Закуска «мгновенные кабачки» Кабачки очистить от кожуры и порезать кольцами 0.2-0.5 мм, присыпать солью. Смешать мед, соевый соус, специи, чеснок (через пресс) и уксус=соус. Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом, перемешать. Масло раскалить, добавить кунжут и жарить 2-5 мин. пок... Ингредиенты: кабачки молодые 400-500 гр., cоль 1 ч.л., уксус 9% 2 ст.л., мед 2 ч.л., чеснок 2 больших зубка, соевый соус 1-2 ст.л., кунжут 2 ст.л., масло раст. 100 мл., укроп, мелко порезанный 2-3 ст.л., красный/чёрный перец, хмели-сунели .

Закуски с салатным цикорием Для начала разобрать кочан цикория на листья. Большие отложить для шинковки. Маленькие оставить. Подготовить начинку для первой закуски. Очищаем креветки, грейпфрут от пленок и авокадо режем на дольки. Авокадо сбрызнуть лимонным соком. Укладываем на лист ци... Ингредиенты: Цикорий (салатный) - 1 вилок, Креветки (отваренные) - 100 г, Сыр козий - 100 г, Шнитт-лук (маленький) - 1 пуч., Сок лимонный - 3 ст. л., Хлеб - 9 ломт., Бальзамик (светлый) - 1 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Сме...

Закуска «Елочка» Крабовые палочки трем на средней терке, соединяем с сыром и майонезом ТМ «МахеевЪ». Затем добавляем рис, хмели-сунели и нарезанный лук. Тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в форму в виде елочки. Можно просто сформовать шары. И украшаем укропом и майон... Ингредиенты: крабовые палочки - 4 шт., рис длиннозерный - 3 ст. л., творожный сыр - 2 ст. л., соль - по вкусу, хмели-сунели - по вкусу, укроп свежий - 1 пучок, майонез ТМ «МахеевЪ» - 2 ст. л.

Мгновенные соленые шампиньоны Грибы нарезаем тонкими ломтиками (2 - 3 мм), чтобы они быстро просолились. Сначала разрезаем пополам, а потом, каждую половинку на ломтики. Укроп нарезаем средне. Для усиления вкуса укропа, можно растереть его плоской стороной ножа с солью и чесноком (тогда... Ингредиенты: Укроп - 3 веточ., Чеснок - 1 зуб., Лук репчатый - 1/8 шт, Сахар - 1/2 ч. л., Сок лимонный - 2 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л.

Горячая закуска профессора Преображенского Свинину режем кусочками для обжаривания. На сковороду выложить порезанное мелко копчёное сало. Когда сало обжарится (не до шкварок) кладём порезанную свинину. Обжариваем всё вместе. Лук режем полукольцами и добавляем в сковороду к мясу. Печень порезать круп... Ингредиенты: Сметана - 150-200 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное (в оригинале смалец) - 2 ст. л., Сало (копчёное) - 20 г, Свинина - 250 г, Печень говяжья (говяжья или свиная) - 250 г, Горчица (готовая с зёрнами; по вкусу), Соль (по вкусу)

Закуска Тигровые ушки Варёные яйца разрезать пополам, отделить желтки. Желтки, сыр, грецкие орехи, чеснок натереть на мелкой тёрке, смешать с майонезом. Креветки отварить 2 минуты, в подсоленной воде, с лавровым листочком. Остудить, почистить. Креветки посыпать специями, полить ... Ингредиенты: Яйцо куриное (вареные) - 5 шт, Креветки (варёные) - 30 шт, Сыр твердый - 50 г, Орехи грецкие - 3 шт, Майонез - 2-3 ст. л., Горчица ( готовая) - 1/2 ч. л., Уксус (яблочный) - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб.

Закуска "Притаившийся краб" Разморозить крабовые палочки (если они подвергались заморозке) Разрезать их поперёк (если хотите, чтобы на выходе закуска напоминала отбивнушку - то можете и вдоль) Плавленный сырок положить минут на 10 в морозилку, а затем натереть на мелкой тёрке Яйцо взб... Ингредиенты: Крабовые палочки (5-6 шт) - 120 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (щепотка) - по вкусу, Перец черный (щепотка) - по вкусу, Масло растительное (для жарки) - по вкусу

Салат Мгновение Вот такой набор продуктов на потребуется Фасоль откинуть на дуршлаг, слить воду, переложить в салатник Помидоры нарезать, добавить к фасоли Высыпаем сухарики Добавляем 2 столовые ложки майонеза Перемешиваем Наш салат "Мгновение" - готов. Приятного аппетита!... Ингредиенты: Фасоль консервированная (любая) - 1 бан., Помидор - 2 шт, Сухарики (любые) - 1 пакет., Майонез - 2 ст. л., Зелень (для украшения)

Мгновенный маринованный редис Редис помыть, нарезать тонкими кольцами (чем тоньше нарежете, тем быстрее промаринуются). Я использовала для этих целей терку мандолину. Переложить редис в банку (у меня объемом 0.45 л). Засыпать перец чили, семена горчицы, кориандр и черный перец. Смешать... Ингредиенты: Редис - 10 шт, Вода - 150 мл, Уксус (яблочный) - 140 мл, Мед - 5 ч. л., Соль - 1 ч. л., Семена горчицы - 1/2 ч. л., Кориандр (целый) - 1/2 ч. л., Перец черный (горошек) - 1/2 ч. л.