Закуска кальмаринский

Ингредиенты

Кальмар (500 гр) - 5 шт
Капуста китайская - 200 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус - 1 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Морковь натереть на терке
Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к моркови.
Добавить соевый соус (по желанию подсолить немного). Перемешать
На сковороде протушить немного морковь с луком, буквально 3 минутки, чтобы морковь похрумкивала немного :)
Капусту нашинковать (у меня молодая, поэтому такая зеленая)
Кальмары помыть, почистить, отрезать "ушки". Эти "ушки" порезать соломкой, вернее даже ленточками :)
К капусте добавить морковь, лук и порезанные кальмары, перемешать.
Начинить тушки капустой.
Уложить в противень или на тарелку (автор рецепта готовил их в микроволновке), смазать сверху майонезом и поставить либо в микроволновку на 4 мин, при максимальной мощности, либо в электродуховку при температуре 200С на 5 мин на самый верхний уровень, либо в обычную духовку при такой же температуре и времени, только на средний уровень.
Готово! Мы с мамой решили, что вкуснее будет еще сыром сверху посыпать, а Вы как думаете?

Источник

Похожие рецепты

Закуска red makИнгредиенты: Перец болгарский (красный) - 3 шт, Помидор - 0,5 шт, Консервы рыбные (тунец консервированный, маленькая баночка) - 0,5 бан., Сыр сливочный - 100 г, Петрушка - 1 пуч.Необходимые продукты для приготовления нашей закуски. Изготовление маков: 1 - Срезаем у красного перца верх (это напротив плодоножки) 2 - Вычищаем внутренную часть перца 3 - Формируем будущие лепестки мака - вырезаем из стенки 5 полукругов 4 - Затем аккурат...

Закуска рррИнгредиенты: Сливки (жирные) - 0,3 л, Креветки - 300 г, Икра красная - 3-4 ч. л., Масло сливочное (для смазывания формы), Желатин (быстрорастворимый) - 2 ст. л., Соль, Укроп, Шафран - 1/4 ч. л., Желток яичный - 2 штКреветки помещаем в сливки и нагреваем до горячего состояния, но не допускаем кипения сливок. Мы это делаем для того, чтобы креветки отдали аромат сливочному бульону. Отдельно растворяем желатин в небольшом количестве горячих сливок и вводим в креветочный б...

Закуска рафаэлло из сардин закуска на праздникИнгредиенты: яйца 3 шт, морковь 1 шт, картофель 2-3 шт., сардины 1 банка, майонез 1-2 ст.л, зеленьСегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски под названием «рафаэлло», но только это не сладость, ее можно отнести к холодным закускам. Готовить все быстро и просто, а вкус и внешний вид не оставит равнодушными Яйца,морковь,картофель отварить и ...

Закуска бый пыйИнгредиенты: почки говяжьи - 200 граммов, печень - 200 граммов, жир курдючный - 60 граммов, лук репчатый - 3 штуки, картофель - 3 штуки, помидоры свежие - 2 штуки, зелень петрушки - 1 пучок, перец красный молотый - 1 щепоткаЕсли вы используете говяжьи почки их необходимо предварительно вымочить в воде в течении 2-3 часов. Затем почки отварить. Печень ошпарить кипятком, снять пленку. Подготовленные субпродукты порезать. Лук порезать полукольцами. Помидоры и картофель - ломтикам...