Закуска из обжаренных в сырном кляре томатов с зеленью

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Помидоры - 3 шт.
Твёрдый сыр - 150 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Мука - 2 стол.л.
Сметана - 2 стол.л.
Смесь перцев молотых - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 стол.л.

Рецепт приготовления

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших помидоров обжаренных в сырном кляре.
Размещаем в кастрюле с кипятком на пять минут помидоры и закрываем крышкой.
Натираем в тарелку на мелкой терке сто пятьдесят граммов сыра твердых сортов.
Добавляем в тарелку к натертому сыру: две столовые ложки муки, две столовые ложки сметаны, разбиваем два куриных яйца, по вкусу соль с перцем и хорошо размешиваем до однородного состояния.
Очень мелко нарезаем и шинкуем немного зелени.
Очень аккуратно снимаем шкурку с помидоров.
Нарезаем помидоры довольно крупными кружочками.
Включаем плиту на среднюю температуру и ставим нагреваться сковороду, в которую наливаем растительное масло, затем равномерно распределяем его кисточкой.
Нарезанные кружочки помидоров хорошо обмакиваем в приготовленном ранее кляре.
Выкладываем кружочки помидоров обжаривать до золотистой корочки с двух сторон в разогретую сковороду.
Обжаренные с двух сторон помидоры выкладываем на тарелку, посыпаем сверху зеленью и вкусный завтрак готов. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного завтрака и аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Нототения в картофельно сырном кляреИнгредиенты: Рыба (нототения или ей подобная) - 1 кг, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 1 ст. л., Пюре картофельное - 300 г, Сыр голландский - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Укроп (сухой) - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки)Рыбу помыть, порезать на порционные кусочки. Вообще-то она небольшая, можно жарить и так. Солим и перчим. В готовое картофельное пюре добавить яйцо и тертый сыр., сухой укроп. Перемешать хорошенько. Рыбку тщательно обмазываем с обеих сторон нашим кляром и о...

Баклажанные палочки в сырном кляреИнгредиенты: Баклажан - 1 шт., Сыр российский - 120 г, Яйцо - 1 шт., Черный сухарь с тмином - 1 ломтик, Оливковое масло - 1 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Соль - по вкусу, Черный молотый перец - щепотка, Паприка сладкая - по вкусу, Куркума - 0,3 ч.л.Предлагаю вам попробовать пикантную закуску из баклажанов. Палочки из баклажанов получаются очень вкусными: нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Сыр и хлебная панировка со специями придают блюду аромат и подчеркивают вкус баклажана. Эту закуску ку...

Филе пангасиуса в сырном кляреИнгредиенты: Майонез - 50 г, Масло подсолнечное рафинированное - 180 мл, Мука пшеничная - 80 г, Пангасиус филе - 600 г, Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 100 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления филе в кляре нам понадобятся филе пангасиуса, яйца, майонез, сыр, соль, мука и растительное масло. Дать филе оттаять от льда и нарезать. Смешать яйца и майонез. Добавить муку и перемешать. Натереть на средней тёрке сыр и добавить в кляр, х...

Филе белуги в сырном кляреИнгредиенты: Белуга - 300 гр, Майонез - 3 стол.л., Куриные яйца - 4 шт., Мука - 100 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 50 мл1. В блюдо разбиваем яйца, слегка взбалтываем их венчиком. Добавляем специи и соль. 2. К взбитым яйцам выкладываем майонез, он придает сливочный вкус кляру и консистенция получается более нежной. По желанию можно заменить жирной сметаной, тоже получается оч...