Нототения в картофельно сырном кляре

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Рыба (нототения или ей подобная) - 1 кг
Соль - 1 ст. л.
Перец черный - 1 ст. л.
Пюре картофельное - 300 г
Сыр голландский - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт
Укроп (сухой) - 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Рыбу помыть, порезать на порционные кусочки. Вообще-то она небольшая, можно жарить и так. Солим и перчим. В готовое картофельное пюре добавить яйцо и тертый сыр., сухой укроп. Перемешать хорошенько. Рыбку тщательно обмазываем с обеих сторон нашим кляром и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Вот и все премудрости. Быстро, дешево и очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Стейки кеты в сырном кляреИнгредиенты: Кета (равные кусочки - стейки) - 10 шт, Лимон - 0,5 шт, Укроп - 1 пуч., Сыр голландский - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Приправа - 1 пач., Вода - 50 мл, СольВсе что нам понадобится Поливаем стейки соком половинки лимона и даем постоять минут 15-20 Тем временем замешиваем кляр: 2 яйца, мука и немного воды, тесто должно быть густоватым, как на оладьи Трем сыр. кому как нравиться, у меня на крупной терке. Мелко ре...

Закусочные помидоры в сырном кляреИнгредиенты: сыр твердый - 150 г, помидоры - 4 шт., яйца - 2 шт., майонез/сметана - 2 ст.л., перец черный/красный молотый, масло растительное, паприка, чеснокДля начала необходимо снять кожуру с помидор, для этого обдайте овощи кипятком и легко снимите кожуру. Помидоры порежьте кольцами, толщиной не больше 1 сантиметра. Посолите, поперчите, добавьте любимых специй. Для приготовления кляра, необходимо взбить охла...

Филе пангасиуса в сырном кляреИнгредиенты: Майонез - 50 г, Масло подсолнечное рафинированное - 180 мл, Мука пшеничная - 80 г, Пангасиус филе - 600 г, Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 100 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления филе в кляре нам понадобятся филе пангасиуса, яйца, майонез, сыр, соль, мука и растительное масло. Дать филе оттаять от льда и нарезать. Смешать яйца и майонез. Добавить муку и перемешать. Натереть на средней тёрке сыр и добавить в кляр, х...

Филе белуги в сырном кляреИнгредиенты: Белуга - 300 гр, Майонез - 3 стол.л., Куриные яйца - 4 шт., Мука - 100 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 50 мл1. В блюдо разбиваем яйца, слегка взбалтываем их венчиком. Добавляем специи и соль. 2. К взбитым яйцам выкладываем майонез, он придает сливочный вкус кляру и консистенция получается более нежной. По желанию можно заменить жирной сметаной, тоже получается оч...