Говяжий язык в духовкеНесмотря на то, что говяжий язык считается деликатесом и подается чаще всего к праздникам (да и то большим), готовится он очень просто. Уже даже элементарно отваренный говяжий язык с майонезом – вкуснейшее ресторанное блюдо. Но я сегодня предлагаю слегка от...Ингредиенты: Говяжий язык 300 Грамм, Чеснок 2-3 Зубчиков, Соевый соус 70 Миллилитров, Специи По вкусу, Соль По вкусу
Заливное из говяжьего языка с маслинамиЛучше, конечно, взять натуральный говяжий бульон. Но вы так же можете развести кубики говяжьего бульона в кипятке. говяжий язык должен быть варёным. Можете приготовить его сами или же готовый купить. Я так толком и не научился варить говяжий язык, поэтому п...Ингредиенты: Говяжий бульон 2 Литра, Желатин 4 Ст. ложки, Говяжий язык 400 Грамм, Свежая зелень По вкусу, Маслины 200 Грамм, Лимон 1 Штука
Вареный говяжий языкВареный говяжий язык можно подавать как отдельное блюдо с гарниром, но также он может служить ингредиентом для приготовления сэндвичей или салатов. Бульон, приготовленный из языка, тоже очень вкусный. Вы можете сварить с ним суп или сделать какое-то другое ...Ингредиенты: Целый сырой говяжий язык 0,7-1,2 Килограмма, Луковица 1 Штука, Морковь 1 Штука, Кусок пастернака или корень петрушки 1 Штука, Часть корня сельдерея 1 Штука, Лавровый лист 3 Штуки, Черный перец 6 Штук (горошин), Душистый перец 3 Штуки (горошин), Соль По вкусу
вареного говяжьего языкаЯзык можно отварить и есть каждый день или подать исключительно на праздник. Отварить его можно заранее, например, за день или два до подачи на стол. Процесс этот длительный, займет у вас около 3-4 часов. В результате у вас будет нежное и вкусное блюдо. Во ...Ингредиенты: Говяжий язык 2 Штуки, Лук 1 Штука, Соль По вкусу
Говяжий язык в кляреПриготовить говяжий язык в кляре очень просто. Единственное: говяжий язык необходимо предварительно отварить до готовности. Для рецепта, как приготовить говяжий язык в кляре, я предлагаю сделать немного необычный кляр, в котором заменить молоко на майонез. ...Ингредиенты: Говяжий язык 400 Грамм, Яйцо 1 Штука, Мука 1 Ст. ложка, Майонез 1 Ст. ложка, Соль По вкусу
Говяжий язык, запеченный в духовкеПо желанию язык можно запечь в глубоком противне с водой, он получится более пропаренным внутри и сочным. Я готовила говяжий язык в первый раз - он у меня получился мягким и сочным внутри, но с плотной кожицей сверху. На вкус блюда это не повлияло, но лучше...Ингредиенты: Говяжий язык - 2 кг, Соль и перец - по вкусу
Салат из говяжьего языка и огурцовГовяжий язык мне нравится любым способом приготовленный и в любом виде поданный. Да, я фанат говяжьего языка! Обожаю его просто вареным, запеченным в духовке. А вот недавно нашла рецепт, как приготовить салат из говяжьего языка и огурцов. Конечно же, я захо...Ингредиенты: Язык говяжий 200 Грамм, Орехи грецкие 80-100 Грамм, Сыр твердый 80-100 Грамм, Огурец 1 Штука (свежий)
Говяжий язык в скороваркеОтварной говяжий язык - это уже вкусно. Но вот варить его в обычной кастрюле на плите очень долго - до 3 и более часов. А с помощью скороварки время варки языка уменьшается в разы. У меня мультиварка-скороварка REDMOND M110. Вот в ней язык варится всего 45 ...Ингредиенты: Язык говяжий 1,5 Килограмма, Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Соль 2/3 Ст. ложки, Сухие травы 2 Щепотки (петрушка, укроп, базилик)
Заливное из говяжьего языкаЧаще всего заливное готовят на плоских тарелках, выкладывая начинку, нарезанную тонкими ломтями, и заливая все бульоном с разведенным желатином. Но также очень оригинальной получается закуска, если всю начинку нарезать кубиком, выложить в красивую пиалу и з...Ингредиенты: Язык говяжий 200 Грамм, Кукуруза консервированная 100 Грамм, Горошек консервированный 100 Грамм, Бульон 1 Стакан, Желатин 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Зелень По вкусу (для украшения)
Говяжий язык в мультиваркеТакой простой рецепт говяжего языка в мультиварке хорошо подходит для случаев, когда хочется подать на закуску что-то особенное, а не покупную колбасу. Ну, или в тех случаях, когда при разделке мяса у вас оказался язык, а вы не знаете, что с ним делать. Поэ...Ингредиенты: Язык 2 Килограмма, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Лавровый лист 4 Штуки, Чеснок 7 Зубчиков, Специи 15 Грамм, Перец горошком 5 Грамм, Соль 1 Ст. ложка
