Закуска из баклажанов с овощной начинкойДля приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу. Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив ...Ингредиенты: Баклажаны - 1.5 кг, Болгарский перец - 2 шт., Помидоры - 2 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 4 зубч., Перец острый стручковый - 0.25 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Сахар - 3 стол.л., Соль - 1 стол.л., Морская соль - 1 стол.л., Уксус - 3 стол.л., Лавровый...
Баклажаны с овощной начинкойБаклажаны разрезать пополам, присолить на 15 минут, затем промыть, обсушить. Аккуратно вытащить мякоть, оставив "лодочки" Мякоть порезать произвольно, но не крупно. Баклажаны сбрызнуть растительным маслом и запечь в разогретой до 200 градусов духо...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Картофель (крупные клубни) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Имбирь (порошок) - по вкусу, Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Перец черный (молотый) - по вкусу
Баклажаны с овощной начинкойБаклажаны помыть и разрезать вдоль пополам, из середины вырезать мякоть, чтобы получилось "лодочки"."Лодочки" посолить, оставить на 15 минут, затем промыть под холодной водой, чтобы удалить горечь Морковь очистить и натереть на терке Чес...Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Помидор - 2 шт, Морковь (большая) - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Перец болгарский - 1 шт, Зелень - 1 пуч., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Масло подсолнечное (ТМ Олейна) - 5 ст. л., Специ...
Лаваш с овощной начинкойЭтот рецепт очень просто изменить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, выбрав другие овощи для начинки или другие продукты для маринации и поливки. Я люблю именно такой вариант, вы же ориентируйтесь в первую на очередь на свой собственный вкус...Ингредиенты: Тонкий лаваш 1 Штука, Цукини 1 Штука, Баклажан 1 Штука, Перец болгарский 1 Штука, Мягкий тофу 150 Грамм, Авокадо 1 Штука, Салат Айсберг 1 Штука, Сок лимона 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Специи По вкусу, Чеснок 2 Зубчика
Закуска из баклажанов и помидоров с зеленью и майонезомПодготовить все ингредиенты. Баклажаны и помидоры помыть и обсушить. Баклажаны порезать кружочками, перенести в глубокую миску. Засыпать баклажаны солью из расчета 1 чайная ложка соли на 2 баклажана и оставить просаливаться на 15 минут для того, чтобы ушла ...Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Помидоры - 4 шт., Зелень - 10 гр, Чеснок - 2 зубч., Растительное масло - 3 стол.л., Майонез - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Лодочки баклажанные с овощной начинкой.Баклажан разрезать вдоль. Серединку вырезать так, чтобы получились лодочки. Лодочки и баклажанную мякоть положить в соленую воду на часок. Затем лодочки обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом и отправить на противне в разогретую до 180 гра...Ингредиенты: Баклажаны, Болгарский перец, Помидор, Лук репчатый, Кабачок, томатная паста, соль, оливковое масло, сыр (брынза или адыгейский), сметана
Кальцоне с овощной начинкойДрожжи растворяем в теплой воде. Сразу хочу предупредить: если Вы не уверены в своих сухих дрожжах, то лучше возьмите немного больше! Оставляем минут на 10. В муку сливаем дрожжи, добавляем чайную ложку соли и тщательно размешиваем вилкой. Не спешите добавл...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (+50 примерно) - 200 г, Дрожжи (у меня 7 грамм) - 1 пакет., Вода (теплая) - 125 мл, Масло растительное - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Баклажан - 0.5 шт, Сыр творожный (можете взять ваш любимый!) - 150 г, Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Чес...
Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"Шампиньоны тщательно протереть влажной салфеткой. Нарезать кусочками среднего размера. Я предлагаю вариант с шампиньонами, но как же вкусна эта закуска с лесными грибами... Положить грибы в сотейник, влить воду и тушить, периодически помешивая, на среднем о...Ингредиенты: Баклажан - 400 г, Шампиньоны - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое - 5 ст. л., Вода - 100 мл, Петрушка - 1/2 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.
Рулеты из баклажанов с творожной начинкойБаклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками. Полить соевым соусом и оставить минут на 20. Готовим начинку. В творог добавляем яйцо. Натертый сыр. Нарезанный чеснок и зелень. Всё хорошо перемешиваем, солим. Баклажаны обжариваем с добавлением масла по 2 мину...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Творог - 100 г, Сыр твердый (натереть на тёрке) - 100 г, Зелень - 1 пуч., Соевый соус - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Закуска "Баклажанное чудо"Берем баклажаны среднего размера. Моем, удаляем плодоножки Режем наши баклажаны вдоль слайсами 3-5 мм. у меня для этого есть помощница ломтерезка. Многие пишут о какой-то горечи если не вымачивать, но у меня не горчит, поэтому ничего не вымачиваю Берем прот...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Сыр творожный (У меня хохланд) - 100 г, Зелень (Любую какую любите) - 1 пуч., Соевый соус - 30 мл, Сметана (Жирность 20%) - 30 г, Горчица - 1 ч. л., Соль (По вкусу) - 1 щепот.
