Закрытые хачапури

36 рецептов

Имеретинское хачапури Вначале готовим простейшее тесто — в муку вливаем мацони. Еще мы обычно наливаем в тесто немного боржоми. Но так как боржоми теперь страшно опасно, то можно обойтись и без него, а можно налить какой-нибудь другой газированной минералки. Солим. Тесто должно ... Ингредиенты: Имеретинский сыр - кг, Мацони - 500 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Соль - чайной ложки, Пшеничная мука - 3 стакана, Топленое масло - 3 столовые ложки

Хачапури с сырной начинкой сулугуни Развести пачку дрожжей, добавить немного молока и сахарного песка. Высыпать пшеничную муку на плоское блюдо большого диаметра, сделать углубление в середине, вбить сырое яйцо, влить дрожжевую смесь, положить сливочное масло, нарезанное на кусочки, добавить ... Ингредиенты: мука - 1 кг, молоко - 700 мл, масло сливочное - 150 г, яйца - 1 шт., сахар - 1 ст.л., дрожжи - 11 г, сыр сулугуни - 700 г, яйца - 1 шт., сметана

Хачапури с ветчиной и сыром Хачапури бывают разными: закрытые и открытые, постные или нет. Мне нравится их делать с сулугуни, а не с брынзой. Кстати, для приготовления хачапури с ветчиной и сыром можно взять готовое слоеное тесто (дрожжевое или нет - вам решать). Кинза и петрушка доба... Ингредиенты: Тесто 500 Грамм (купите готовое - слоеное, например), Ветчина 150 Грамм, Сулугуни 150 Грамм, Лук 1 Штука, Зелень По вкусу, Яйца 1 Штука, Специи По вкусу

Мгновенный хачапури на сковороде Мгновенный хачапури на сковороде - звучит слишком красиво, чтобы быть правдой, не так ли?:) Я тоже так сперва подумал - ну как можно хачапури приготовить так быстро, да еще и на сковороде? Однако, эксперимента ради, попробовал - получилось действительно оче... Ингредиенты: Мука 2 Стакана, Соль 1/2 Чайных ложки, Сода 1/2 Чайных ложки, Йогурт (обычный несладкий) 190 Грамм, Сулугуни 200 Грамм, Сыр фета 150 Грамм, Творог 100 Грамм, Соль, перец - По вкусу

Ленивые хачапури на сковороде Для приготовления хачапури нам понадобятся мука пшеничная, несладкий питьевой йогурт, масло растительное, соль, сахар, сода, яйцо куриное, твёрдый сыр, творог рассыпчатый и перец горошек. Для приготовления теста для ленивых хачапури, возьмем йогурт 200 мл.,... Ингредиенты: Йогурт питьевой - 200 мл, Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Мука пшеничная - 2 ст., Перец чёрный горошком - 1 г, Сахар - 1 ч. л., Сода - 0.5 ч. л., Соль - по вкусу, Сыр твёрдый - 300 г, Творог - 200 г, Яйца куриные - 1 шт.

Быстрые хачапури на сковороде на кефире Начнем приготовление с подготовки продуктов. Муку заранее просейте. Сыр я взяла брынзу. В муку добавляем соль и соду, хорошо перемешиваем. Вливаем кефир и замешиваем тесто. Я сначала перемешиваю в миске, потом на доске, присыпанной мукой. Тесто должно стать... Ингредиенты: Мука - 230 гр, Кефир - 190 мл, Соль - 0.5 чайн.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Рассольный сыр - 400 гр, Сливочное масло - 30 гр

Домашние хачапури с сыром на кефире Приготовить тесто из указанных продуктов. Раскатать на столе, присыпанным мукой, круглыми пластами. Приготовить начинку и заправить пласты начинкой. Защипать края и осторожно разровнять лепешку. Жарить хачапури на сковороде с толстым дном, без масла и с зак... Ингредиенты: Кефир - 1 стак. (200 мл), Яйца - 1 шт., Соль - 1 чайн.л., Сахар - 1 чайн.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 1 стол.л., Твёрдый сыр (натереть на мелкую терку) - 300 гр, Яйца (сырое) - 1 шт., Чеснок (большой, можно 2 зубчика) - 1 зубч., Зеле...

Хачапури с творогом на сковороде Продукты для приготовления Хачапури. Чтобы тесто получилось хорошим, нужно, чтобы продукты были примерно одинаковой температуры. Муку необходимо просеять. Соединяем в глубокой миске мацони (йогурт или кефир), растительное масло, соль, соду, яйцо и тщательно... Ингредиенты: Мука - 2.5 стак. (200 мл), Куриные яйца (крупное) - 1 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Сода пищевая - 1 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сливочное масло (для смазывания готовых хачапури) - 80 гр, Соль (щепотка) - по вкусу, Творог - 300 гр, Твёрдый сыр (или ...

Хачапури лодочка по аджарски с яйцом Просеять муку, высыпать дрожжи, соль и сахар. Все очень хорошо перемешать и влить теплую воду.Замесить не крутое тесто.Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.Тесто поставить подходить в теплое место.Сделать начинку.Для этого натереть на терке оба... Ингредиенты: Укроп - 1 гр, Соль (+ еще немного в начинку) - 0.5 чайн.л., Вода - 200 мл, Растительное масло - 40 мл, Сахар - 0.5 чайн.л., Дрожжи - 0.5 чайн.л., Адыгейский сыр - 150 гр, Яйца - 2 шт., Сулугуни - 200 гр, Сливки - 100 мл

Хачапури 61 Для приготовления хачапури нет строгих правил – они могут выпекаться из дрожжевого, пресного, слоёного или сдобного теста, иметь любую форму – квадратную, круглую или продолговатую, могут быть открытыми и закрытыми. В качестве начинки применяются различные ... Ингредиенты: Для теста: 2 – 2,5 стакана муки, щепотка соли, 1 стакан кефира или мацони, 200 г сливочного масла, Для начинки: 500 г сыра сулугуни (можно использовать осетинский или адыгейский), 1 яичный белок, 50 г сливочного масла, Кроме того: 1 желток для смазывания пи...