Жемчужные шарики куриные шарики в рисовой оболочке

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

куриное филе 800 г
бекон 70 г
креветки 70 г
лук 1 шт.
имбирь свежий тёртый 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
белый перец
кукурузная мука 2 ст.л.
соевый соус 30 мл.
херес или десертное вино 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
круглый рис 250 г

Рецепт приготовления

1. Рис промыть, залить водой и оставить на час. После чего, откинуть на дуршлаг и просушить.
2. Из куриных филе сделать фарш, провернув в мясорубке вместе с луком.
3. Креветки мелко нарезать.
4. Измельчить бекон.
5. Смешать фарш, бекон с креветками, яйцом и имбирём, посолить, поперчить.
6. Влить херес, соевый соус, добавить сахар и кунжутное масло.
7. Добавить кукурузную муку и тщательно вымешать фарш.
8. Из фарша чайной ложкой формировать шарики, размером с грецкий орех, со всех сторон обвалять в рисе.
9. Шарики стараться делать одинакового размера.
10. Готовить в пароварке 20 мин., застелив чашу пергаментом или бумажным полотенцем.
11. Подавать с соевым соусом, на гарнир подойдёт овощной салат.
12. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожные шарики в медово сливочном соусе золотые шарикиИнгредиенты: Творог - 50 г, Пшеничная мука - 3 столовые ложки, Яичный желток - 1 штука, Сахар - по вкусу, Ванильный стручок - по вкусу, Сливочное масло - по вкусу, Мед - по вкусуПоставить воду кипятиться. Смешать творог, желток, муку, ароматы, вкусности на ваш вкус, в данном случае: кусочки тыквы, изюм и яблоко. Сформировать шарики. Отварить в воде 2-5 минут. Полить теплым медом со сливочным маслом

Куриные шарики с хитрой моцареллойИнгредиенты: Филе куриное (филе грудки) - 180 г, Соевый соус (Классический ТМ Киккоман) - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Куркума - 1 щепот., Кориандр - 1 щепот., Моцарелла - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Кунжут - 1 щепот., Листья салата|Салат (айсберг, для подачи) - 4 шт, Масло топленое (для обжарки шариков) - 1 ст. л.Филе куриной грудки вымыть и обсушить. Прокрутить куриное филе через мясорубку с мелкой сеткой. В контейнер с куриным фаршем добавить соевый соус Классический ТМ Киккоман, по щепотке молотой куркумы, чесночного порошка, кориандра и сушёного лука. Конечно, м...

Паровые куриные шарики с маслинамиИнгредиенты: фарш куриный-180-200 г, соль-, смесь красного и черного молотого перцев-, панировочные сухари-4 ст.л., маслины itlv, оливковое масло itlv-1 ст.л., лимонный сок-1 ч.л., листья зеленого салата-4-5 шт.Куриный фарш посолить, поперчить, разделить на 4 части. Скатать в шарики и обвалять в панировочных сухарях. Соединить оливковое масло с лимонным соком. Куриные шарики положить в чашу пароварки( у меня микроволновка с функцией пароварки), сбрызнуть смесью о...

Куриные шарики с кокосом и карриИнгредиенты: 200–250 г филе готовой курицы, 150 г мягкого сливочного сыра (типа «Филадельфия» или «Альметте»), 2 ст. л. густого натурального йогурта, 1 ст. л. порошка карри, средняя горсть орехов (миндаль или кешью), 1 небольшой кокосКокос расколите, часть очистите от коричневой кожицы и натрите на мелкой терке. У вас должно получиться от 1/2 до 3/4 стакана. Разложите натертый кокос на бумажных полотенцах в 1 слой и дайте немного подсохнуть, пока вы готовите шарики. Мелко нарежьте курин...